烹饪|千岛酱汁做法
大家好 , 我是“不做饭的厨子” , 每天分享一个西餐料理酱汁 , 希望大家喜欢给个关注 。
一、千岛酱
材料:美乃滋23cc
绿橄榄(醋渍)4克
酸豆4克
酸黄瓜(醋渍小黄瓜)4克
洋葱4克
【烹饪|千岛酱汁做法】青椒5克
红椒3克
西芹菜4克
甜辣酱(泰国制带有酸甜味的辣酱)30克
番茄酱7克
番茄糊7克
苹果醋10cc
黄柠檬汁10cc
红椒粉3克
盐2克
胡椒粉2克
二、制作方法
(1)绿橄榄 , 酸豆 , 酸黄瓜 , 洋葱 , 红椒 , 芹菜 , 切碎备用
(2)在美乃滋中加入(1)的各种原料 , 并加入甜辣酱 , 番茄酱 , 番茄糊 , 苹果醋 , 柠檬汁 , 红椒粉 , 充分搅拌 。 加入食盐 , 胡椒粉调味 。
三、用途保存
可用于西式餐点或宴客等广泛客层剧集的宴席用沙拉酱汁等 。 家庭建议自己吃土司面包抹上味道美极了 。。
本文插图
冷藏约可保存2~3天3天
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