烹饪|自从学会几道特色家常菜，都不会想花钱下馆子，让家人好吃到爆烹饪

自从学会几道特色家常菜，都不会想花钱下馆子，让家人好吃到爆

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青椒土豆丝
1.青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
2.青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
3.土豆用清水泡去多余的淀粉。
4.捞出控干。
5.锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。
6.倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
7.加入胡椒粉、白糖炒匀。
8.加入盐、味精炒匀。

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金针菇炒鸡蛋
1.将金针菇去掉根部的两厘米，分成小绺儿
2.将金针菇在淡盐水中浸泡一刻钟
3.鸡蛋打散，放入少许盐、胡椒粉、清水，搅拌至均匀
4.锅烧热，放油，下鸡蛋炒至蛋花状后，盛出
5.锅内放油烧热，加入金针菇，炒至变软
6.加入鸡蛋，将两者翻炒均匀

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糖醋排骨粤式
1.先焯一下水
2.放八角花椒老姜盐煮20分钟，煮熟排骨。
3.煮好后沥干
4.加淀粉少许
5.煎一下排骨
6.先炒糖，然后倒排骨炒
7.炒好了加点汤，使汁粘稠
8.放入酱油和醋起锅

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洋葱爆猪肚
1.备好所需材料。
2.猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.
3.加入清水，盖上盖子，煲10分钟。
4.趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5.洋葱切丝。
6.把煲好的猪肚取出放凉。
7.切丝。
8.热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
9.调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.
10.盛起备用。
11.蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.#金针菇#青椒#红椒收藏
糖醋排骨粤式
1.先焯一下水
2.放八角花椒老姜盐煮20分钟，煮熟排骨。
3.煮好后沥干
4.加淀粉少许
5.煎一下排骨
6.先炒糖，然后倒排骨炒
7.炒好了加点汤，使汁粘稠
8.放入酱油和醋起锅
洋葱爆猪肚
1.备好所需材料。
2.猪肚洗净,放入高压锅中,放入胡椒.
3.加入清水，盖上盖子，煲10分钟。
4.趁煲猪肚的时间，把蒜白、青椒、小米椒，切好，蒜剁成蒜末。
5.洋葱切丝。
6.把煲好的猪肚取出放凉。
7.切丝。
8.热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
9.调入盐、生抽、料酒，翻炒3分钟.
10.盛起备用。
【烹饪|自从学会几道特色家常菜，都不会想花钱下馆子，让家人好吃到爆】11.蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.