烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘


黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法 , 做法简单又美味 , 吃一次就难忘!
大黄瓜镶肉、姜黄鸡翅~~
最近好几个朋友都送菜来 ,
有萝卜、大黄瓜、小黄瓜 , 还有好多姜 , 姜黄 ,
全部都是他们自己种的 。
【烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘】

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
小编今天得来好好善用朋友的爱心 , 做了大黄瓜镶肉 ,

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
大黄瓜1切8 , 把籽挖干净 , 底部不要掏空

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
挖好后大黄瓜内洒上少许太白粉 , 馅比较黏得牢 。

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
把肉馅填入 , 家里刚好有虾子 , 所以放个虾仁点缀一下 ,
有朋友在问肉馅怎么调 , 其实家常菜 , 彤很随兴 ,
没有刻意去量东西该加多少 , 减多少 ,
有人问 , 我就略述:
主材料→胛心肉绞肉一斤(绞细)、鱼浆半斤 ,
如果只做黄瓜馅 , 以上材料可以减半 。
配料→香菇4朵泡软切细丁、红萝卜刨细丝、葱末、芹菜珠
(以上材料是刚好我家冰箱有的 , 可随自己喜好而有所变更)
调味料→酱油、盐、鸡粉、白胡椒粉、香油 ,
(打肉馅时 , 我习惯先把瓶瓶罐罐拿好 , 瓶盖全部开好 ,
省得手忙脚乱的 , 事半功倍)
做法→我是先将肉及所有材料搅打均匀出浆后 ,
再加入鱼浆一起搅打均匀 , 都是用手搅打没用机器 。
(鱼浆有的有调味 , 咸淡要注意)

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
电锅外锅一杯水蒸 ,

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
简单吧~~

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
镶肉剩的肉馅还煮成了丸子 ,

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
凉拌小黄瓜 ,

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
还煮了姜黄鸡翅 , 老姜、姜黄切片用麻油小火煸香

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
放入鸡翅略炒

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
下酱油、酒及少许糖 ,
冰箱内有蘑菇也先下去一起焖煮 ,
起锅时再下木耳、葱、蒜苗 , 快速拌炒

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘
本文插图
香喷喷又下饭的麻油姜黄鸡翅出锅啰 ,
等一下又可多扒一碗饭啦!!!

烹饪|黄瓜别再凉拌了!教你一招新吃法,做法简单又美味,吃一次就难忘分页标题
本文插图