今年是大年初三，往年的这个时候都要出门拜年，但是今年和以往不一样，大家还是呆在家里比较好，在家里看看电视，追追剧，或者是做一些美食给家人吃也是非常好的。虽然我们家没有出门，但是娱乐活动还是蛮多的，最让我期待的就是婆婆做的美食了。平时的话我和我老公两个人都在外面工作，很少吃到婆婆做的菜，这一次过年回来真的是大饱口福了！不过今天中午婆婆却只做了一道菜。我们一家五口人吃，就一道菜够吃吗？开始听婆婆说只做了一道菜时，还以为今天要饿肚子了，但是菜上来之后，才发现根本就不是那么回事，婆婆做的这一道菜，把我们家一家五口人的肚子都撑圆了！你知道我婆婆做的这道菜是什么吗？竟然是烤乳猪！婆婆做的这个烤乳猪和别人做得还不一样？猪肉里面还放了很多的米饭和蔬菜，这样吃的时候。虽然说只有一道菜，但是里面有菜又有肉，一家五口人还吃不完呢！
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这就是婆婆做的烤乳猪了，是不是觉得挺好的？想不想知道它的做法？下面就让我来告诉你一下，婆婆的这种烤乳猪的做法吧！小猪是婆婆年前买回来冻在冰箱中的，大概有七八斤的样子。所需食材乳猪一头，糯米适量彩椒适量，土豆适量生抽，鸡精，盐适量制作方法
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1:在做烤乳猪之前,先把准备好的大米放到水中泡上一个小时,泡好之后把它们放在盆子中，加入适量的生抽，盐和鸡精还有各种各样的蔬菜，把它们拌均匀腌制起来，放在一边备用。
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2：把准备好的乳猪从冰箱拿出来化冻，化好冻后后把小乳猪放到盆子中，表皮涂上适量的盐，把它们腌制一下。差不多了，再用清水洗去乳猪表面的盐分，然后把之前腌好的大米和蔬菜，把它们塞到猪肚子里，再用棉线把猪肚子缝起来。
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3：把小猪的肚子缝起来之后，找一根粗点的竹竿来，把这头乳猪给穿起来。下一步就是放到烧烤架上去烤了，我婆婆用的是之前我们做烧烤时买来的烧烤架。把烧烤架拆出来放地上，然后又弄了两个支架，把竹竿架上去就这样边烤边翻着。一开始为了防止把乳猪给烤糊了，婆婆还在上面包了一层锡纸，大概烤了半个小时之后才去掉锡纸，然后在烤乳猪的表皮涂上了很多的油，然后一边翻一边烤着，一直把这种乳猪烤到表皮金黄色为止。
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4：看看这就是婆婆做出来的烤乳猪了，颜色看起来非常好看，切出来之后就烤乳猪里面的肉是非常嫩的，外皮烤到焦脆非常好吃。尤其是烤乳猪里面的米饭，特别的香。因为里面加了一些蔬菜吃起来一点也不油腻的，真的非常好吃。
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看看婆婆做的这种烤乳猪，还不错吧？虽然只做了一道菜，但却比一大桌子的美味还要好吃。如果你喜欢这种烤猪的做法的话，有机会在家里试一下哦。真的挺简单的！

来源：(宇鹏娱乐)

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标题： 家五口人|5个人吃饭婆婆只做一道菜，以为不够吃，上菜后一家人吃到肚子撑