烹饪|鲜虾牛油果沙拉：这样做色泽鲜艳、外形美观且能够解腻开胃烹饪

在炎热的夏季，人们对于食物的选择就显得格外的在意了，相比热气腾腾的美食，清凉解暑的食物更受人们所喜爱，而今天所要说的鲜虾牛油果沙拉，就非常适合此时我们的追求了。
说起沙拉，它并不是我们土生土长的食物，它是由西方传过来的，起初的时候它并不是现在我们所知道的主食，而是作为西式餐点中的调味类小点，只是负责进行一些食物味道的调节，随着它的制作原料逐渐扩大和制作方法越来越家常化，再加上大家丰富多样的创造力，品种就变得越来越多。

文章图片
文章图片
一般我们常见的沙拉主要为蔬菜沙拉、水果沙拉以及其他沙拉这三类，它主要以新鲜蔬菜、时令水果、鱼类以及肉类等为主要原料，做法简单且营养均衡，非常适合做饭手残党以及追求速度的人。沙拉的奇特之处就在于，几种简单的主料搭配上些许的配料，只要稍加变化就可以变成另一种沙拉，其特例就好比这道鲜虾牛油果沙拉。

文章图片
文章图片
鲜虾牛油果沙拉，可不是我们常见的简简单单的沙拉，其中所含有的肉类、水果以及些许的蔬菜，完美结合给我们呈现出一个适合夏季且又营养均衡的美食。它主要以鲜虾和牛油果为主，鲜虾可以增强人体的免疫力，虾和其它肉类相比，脂肪含量还是很少的，比较适合处在减肥期间的人食用，而且鲜虾中含有很多微量元素，能够很好的保护人体的心脑血管的健康等功效。而牛油果所含维生素多样，可以很好的为人的身体补充多种维生素并且有美容养颜的功效，而且其中所含有的高量纤维，有利于人的消化系统等作用。除此之外，在搭配上西红柿、鸡蛋或者其它的配料，这样一道适合夏季，清凉解暑的沙拉就完美收工了。

文章图片
文章图片
鲜虾牛油果沙拉：
【所用食材】：
主料：牛油果50克，虾仁100克，生菜2片，圣女果100克，鹅蛋。
辅料：黑胡椒2克
【烹饪步骤】：
第一步：牛油果肉切丁。

文章图片
文章图片
第二步：圣女果对半切开。

文章图片
文章图片
第三步：虾仁焯熟，鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开。

文章图片
文章图片
第四步：所有食材装盘后撒上黑胡椒，这盘鲜虾牛油果沙拉就做好了。

文章图片
文章图片
【点评】：
鲜虾牛油果沙拉，这样一道色泽鲜艳、外形美观且能够解腻开胃、清凉可口的食物，有谁能够不心动呢？
【烹饪|鲜虾牛油果沙拉：这样做色泽鲜艳、外形美观且能够解腻开胃】举报/反馈