烹饪|又到蒸菜集中时，分享几种蒸菜的做法，每一道都给你回味悠长 |

#我爱吃，我会做# #美食上头条# #美食记#
口水，口水，全是口水，现在的生活水平提高，每天的大鱼大肉都快吃腻了，偶尔的来点素蒸菜，改改胃口也是不错的选择，今天我就给大家带来几款高颜值的蒸菜，有荤有素，给你不一样的感觉。最后一道菜一年才能吃上那么几天。

本文插图
【蒸野菜】
首先咱们先来一道蒸野菜，适合各种的野生菜系，比如马齿笕，苋菜，婆婆丁。
材料:野菜适量，小米辣，大蒜，面粉，各种调料。
把准备好的野菜多用清水淘洗几遍，放入容器中，加入少量面粉，这个量可以自己控制，食盐，鸡精，五香粉适量放入笼屉中蒸大约15分钟端出备用。
咱们再来调下酱汁，准备一个小碗，加入蚝油，食盐，米醋可以多放点，小米辣和大蒜切末放入碗中，搅拌均匀后和蒸菜一起端上桌就可以享用了。
特点:鲜香味美，回味悠长。

本文插图
【芋头排骨】
吃惯了红烧排骨，油炸排骨，是不是该来点低油，少油的。
材料:排骨，芋头，小葱，干淀粉，各种调料。
新鲜的排骨清洗干净，用刀剁成大块，加入干淀粉，食盐，鸡精，五香粉抓拌均匀，腌制大约半小时左右。
找一个大一点的容器（蒸排骨时，容易出汤汁），去皮清洗干净的芋头打底，上面摆上咱们腌制好的排骨，放入蒸笼中蒸制40分钟以上，出锅前撒上葱花就可以享用了。
特点:排骨鲜香，芋头软糯。

本文插图
【蒜蓉香菇】
这可是一道高颜值的美食，吃后口齿留香。回味悠长。
材料:香菇适量，小米辣大蒜，各种调料。
如果是干香菇，就要提前泡发，如果是鲜香菇就可以直接加工，香菇去根后在反面轻打几个花刀摆入盘中。
大蒜切末，小米辣切末放入碗中，加入食盐，鸡精，五香粉，蚝油，生抽适量，搅拌均匀后用小勺子装入准备好的香菇上，放入笼屉中蒸大约30分钟左右就可以享用了。
特点:鲜味十足，下饭神器。
【烹饪|又到蒸菜集中时，分享几种蒸菜的做法，每一道都给你回味悠长】

本文插图
【火腿豆腐】
这款菜是宝宝们的最爱，做法简单易学，营养特别丰富。
材料:北豆腐或者盒装的嫩豆腐都可以，我喜欢用北豆腐，火腿一根，少量葱花，各种调料。
豆腐切成合适的厚片（一公分左右），摆入盘中，火腿切丁后撒在上面，加点食盐，鸡精，五香粉，蚝油提鲜。放入蒸笼中蒸15分钟就可以端出享用了，记住千万别烫到嘴巴。
特点:营养丰富，豆腐特点滑嫩。

本文插图
【蒸槐花】
我觉得叫这道菜为饭也不为过，因为他也可以当饭吃。
新鲜的槐花用水冲洗几遍，放入盆中，加入干面粉，打入几个鸡蛋，加入食盐，鸡精，五香粉搅拌均匀，上笼屉蒸15分钟就可以吃了。
特点:花香扑鼻，营养鲜美。
我是@美食吃货光头哥，一个爱吃会做菜的美食博主，喜欢我吗，喜欢我就关注我，咱们一起探讨厨房里的那点事。三人行必有我师焉。
分页标题