青椒鸡蛋打卤面是用原料青椒、鸡蛋、手擀面条、葱花、酱油、耗油、盐制作而成的食物 。


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青椒洗净掰开


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将青椒切丁 ， 蒜拍一下切碎


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四个鸡蛋磕碎于碗中 ， 加盐搅打均匀


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锅内加入油烧热 ， 放入鸡蛋液 ， 炒至蛋液变得凝固成鸡蛋块


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将炒好的鸡蛋拔到一边 ， 加入葱花、蒜末、青椒丁继续翻炒 ， 锅中倒小半碗水 ， 水开后放入酱油和耗油 ， 待青椒软时加入盐翻炒均匀 ， 淋上香油出锅 。


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锅内放水 ， 水开后加入面条煮5分钟左右捞出


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将青椒鸡蛋卤浇在面条上


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【烹饪|青椒鸡蛋面，一吃一大碗】好吃的青椒鸡蛋面就做好了 ， 亲爱的友友们 ， 你要吃过青椒鸡蛋卤面条吗？欢迎提出建议 ， 批评指正 ， 留言 。

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