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【 冬瓜|入秋后，吃冬瓜青瓜都不如吃这瓜，口感鲜嫩清脆爽口热量低】冬瓜、青瓜平时都是很常见的瓜类，虽说口感也很不错，冬瓜水份比较多可以清热利尿比较合适炎热的夏季食用，青瓜是夏季的应季瓜类，到现在已经快要过季了，而且这时候的青瓜吃起来没有那么鲜嫩了，所以我觉得现在这个天气吃冬瓜、青瓜都不如吃这瓜，口感鲜嫩即可以用来炒菜，也可以用来炒粉，而且营养价值也很丰富。
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它就是云南小瓜也有些地方叫西葫芦，属于南瓜里面的瓜类，口感吃起来比较鲜嫩，而且营养价值比较高，含有较多维生素C，葡萄糖等其他的营养物质，尤其是钙的含i量比较高，可以说是一道老少皆宜的菜品。
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今天就用它来做一道家常菜，做法简单不用多久就可以出锅，吃起来鲜嫩无比，不仅好吃还解腻，非常的美味，可以说是一道不需要任何厨艺都可以做出好吃的口感，下面就一起来看下这道好吃的云南小瓜炒肉，是如何做的吧。
做法如下：
准备材料：云南小瓜1个、瘦肉、小米椒
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第一步：云南小瓜去掉两头清洗干净，然后切成细丝装在碗里待用。
第二步：瘦肉洗干净切成片，肥瘦把它区分开来，小米椒切成小段。
第三步：锅热倒少许油，放肥肉进去煎出油份，再倒瘦肉进去炒香，然后先捞出来，因为肥肉会出油所以只要放少许油让它不沾锅就行了。
第四步：放入小米椒进去炒香，倒入切好的云南小瓜大火快速翻炒均匀，炒至断生加适量的油，把肉倒进来一起炒均匀，出锅前加少许生抽调味即可。
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做出后着着色泽非常的诱人，青红相间看着非常有食欲，吃起来口感鲜嫩又带着微辣，十分的美味而且很解腻，所以我觉得这个天气，吃冬瓜青瓜都不如吃它，口感鲜嫩又好吃。
来源：(历史那点事儿)
【】网址：/a/2020/0913/kd512436.html
标题： 冬瓜|入秋后，吃冬瓜青瓜都不如吃这瓜，口感鲜嫩清脆爽口热量低
