烹饪|天凉了，热呼呼的煲仔饭来啦，做法简单又温暖，快点给家人安排吧烹饪

导读：天凉了，热呼呼的煲仔饭来啦，做法简单又温暖，快点给家人安排吧
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。最近天气越来越凉，大家在饮食上也有所改变，比较喜欢吃热腾腾的饭菜，吃完全身暖和。今天老左就给大家分享一个热呼呼的煲仔饭，做法简单，从如何调料汁到配菜每一步都会详细讲解，这样做出来的煲仔饭多种蔬菜搭配营养丰富，开盖的一瞬间扑鼻而来的香味让人闻着就想吃，全家人都喜欢，来看看具体是怎么做的吧！学会了赶紧给家人安排上。

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做法;
1 ，准备好一碗大米清洗干净浸泡一个小时，砂锅中加入少许食用油，倒入泡好的大米铺平整。

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【烹饪|天凉了，热呼呼的煲仔饭来啦，做法简单又温暖，快点给家人安排吧】2 ，准备好一把香菇用开水泡发，泡发好的香菇控水捞出。

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3 ，泡好的香菇是倒入砂锅中，没过大米1厘米即可，用香菇水焖饭做出来会更香，盖上盖子大火煮15分钟。

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4 ，准备好一点配菜：泡好的香菇切成薄片，一根拉长切成薄片，再准备一把玉米粒，几颗焯好水的青菜。

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5 ，调一个料汁：碗中加入一大勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺食盐，少许香油，少许清水，搅拌混合均匀料汁部分就做好了。

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6 ， 10分钟后把香肠，香菇和玉米粒放进来，打入一个鸡蛋，盖上盖子沿着锅边淋入一点食用油，继续小火焖5分钟。

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7 ，最后放上青菜，淋上调好的料汁盖上盖子再焖2分钟。

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2分钟后开盖满屋飘香闻着就想吃，翻拌均匀我们的腊肠煲仔饭就做好了，米饭融入了腊肠和香菇独有的香味，再搭配上鸡蛋和玉米粒还有青菜，真的是越吃越香，每次做都吃到撑。

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今天就给大家分享到这，喜欢这款煲仔饭的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，天凉了来上一锅好吃又暖和，快点给家人安排上吧！