嗨，今天的晚餐特别实惠，接孩子放学回家的路上，花了14元，买了几样青菜，做了几个清淡的小菜，却吃嗨了一家人，到了我们这个年纪，家人平安，健康，就是最好的，所以这个年龄段的我们，感觉幸福其实和物质没关系，当然，生活中该有的奋斗还是必须有的。好啦花不多少，看看小编家今晚14元的四菜一汤吧！
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1，家常炒香菇
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做法:香菇剪去根部，切成薄片，锅中烧开水，把香菇片儿放进去焯水，约两分钟捞出控水。下面调个碗汁，玩中放入适量食用盐，一勺生抽，半勺蚝油，一点点老抽，半碗清水，适量淀粉，十三香，搅拌均匀备用。
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起锅烧油，油热之后，爆香蒜末，葱花和辣椒，在倒入空过水的香菇片和调好备用的碗汁，用大火翻炒均匀入味即可。今天的香菇价格还是比较便宜的，4.5块钱的香菇做了一盘，比平时要便宜一半了。
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2，肉末烧土豆
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2块钱买了一个大土豆，加上冰箱里之前的肉馅，做一个肉末烧土豆来吃。先把土豆去皮，再切成小块备用。锅中烧油，油热放肉末，炒至变色后，再放葱姜蒜和干辣椒。
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再放入土豆块，放酱油，蚝油，老抽，胡椒粉，鸡精和盐，再加入一碗清水，大火烧开之后转小火，盖上盖子焖煮8分钟即可！
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3，洋葱炒鸡蛋
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洋葱5毛钱一斤，1.2元买了两个，今天咱们只用了一个。3个鸡蛋，最多2块钱。把鸡蛋打入碗中，搅散，洋葱切块，青红椒切块备用。
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锅中倒油，油热之后把蛋液倒进去，炒到定型，盛出来，锅中重新倒油，油热后放洋葱，放生抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，翻匀之后倒蛋液和青红椒，翻炒到青红椒断生即可！
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这个菜营养丰富，适合各个年龄段的朋友食用，做法简单，成本低，是不错的家常菜！
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4，蒸蛋羹不能忘了给我家小宝蒸个鸡蛋羹，两个鸡蛋打入碗中搅散，再倒入蛋液1.5倍的温水，50度以下。搅匀之后撇去浮沫。锅中烧水，水开后把蛋液放到蒸锅中，蛋液上再扣个盘子，防止进去蒸汽，盖上锅盖，蒸8分钟，关火之后再焖5分钟即可，这样蒸出的蛋羹，口感滑嫩，用刀子划开，便于入味，倒入生抽和香油即可！
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5，家常菌菇汤
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香菇洗净，切片，白玉菇去根洗净，金针菇切去根部，撕开后也洗净。再偷两根儿子的火腿肠切成5厘米左右的细长条备用。
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锅中烧开水，依次把香菇，白玉菇，金针菇放进去，焯水30秒捞出控水。锅中倒油，油热后放葱花和蒜片，炒出香味，倒一碗清水，放盐，鸡精，十三香，水开后再放入菌菇和火腿肠，淋入水淀粉，烧开搅匀，出过前放点香菜，即可！我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢我的朋友麻烦关注一下吧，每天为大家带来最平凡，最贴近生活的美味，欢迎收藏和分享，感谢阅读！拜拜！分页标题#e#

来源：(丁丁利落花)

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标题： 锅中|清淡的四菜一汤，花了仅14元，却吃嗨了一家人，幸福和物质没关系