戏说健康|太行秋色: 火红的柿子高高挂

长城网讯（采访人员张博纳见习采访人员刘晓晓廉明坤吴思影）太行深处，层林尽染。除了绵延无尽的斑斓美景，还有山里乡亲们收秋晒秋的忙碌身影。

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一排排柿子整洁的挂着。见习采访人员吴思影
涉县辽城乡的刘家庄村每年都有晒柿的习俗，又大又红的柿子吊挂在一排排的柿架上，美不胜收，吸引了全国各地的影爱好者前来拍照打卡。

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柿子，作为涉县三珍之一，在涉县有着2000多年的栽培历史，因为这里的柿子皮薄肉细、水分少，糖分高，是颜值与才华并存的天赋型选手，所以最适合做成柿饼。

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每年一到霜降，乡亲们就开始采摘柿子，开始一年一度的传统手工劳作：去皮，吊挂、晾晒、出霜，经由日升月落，风霜浸染，最后才能形成白霜厚裹、底亮质润、软糯香甜的柿饼。

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柿子下树后就需要紧锣密鼓的进行削皮，时间一长，柿子变软就会被淘汰。在这里还保持着最传统的手工削皮，削皮器在手里快速旋转，柿皮如陀螺般堆叠，不一会，脱皮柿子就装满了一筐。

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一筐筐柿子等待被挂起。见习采访人员刘晓晓
【戏说健康|太行秋色: 火红的柿子高高挂】

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削皮后的柿子被逐个吊挂在疏松的绳索上，一排排晾晒起来，跟着阳光的跃动悄悄呼吸，脱去多余的水分，敛藏住密意的深情。

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一排排吊起来的橘黄柿子，背靠层峦叠嶂的山脉，紧邻潺潺流水的临漳河，俨然形成了一幅生动的山水画，也给秋日的山村增添了绚丽的色彩。