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年夜饭 ， 虾怎么做好吃？不要白灼 ， 教你这样做 ， 香味飘满屋离过年不到一个月的时间 ， 大家想好年夜饭做什么菜了吗？今年过年 ， 可能有些人回不了家 ， 但是没关系 ， 不管在哪里 ， 只要健健康康的 ， 就是最幸福的 。 过年和家人吃一顿年夜饭 ， 是很多背井离乡打工人最想念的 ， 最重要的一顿饭了 。

虽然现在很多家庭条件都不差 ， 顿顿都有肉吃 ， 但是年夜饭这一顿 ， 还是要做的非常丰盛 。 当然丰盛归丰盛 ， 也不能浪费了 ， 所以导致每年春节过后 ， 都要吃两三天的剩菜和剩饭 。

所以解决剩菜的最好方法就是“光盘行动” ， 想要不留剩菜 ， 不是少做几道菜就行的 ， 只要做的好吃 ， 自然就不会有多少剩菜 。

年夜饭虾怎么做好吃？今天教大家不一定的做法 ， 年夜饭的饭桌上少不了虾 ， 但是白灼虾都吃腻了 ， 所以小柒教大家虾的不一样做法 ， 砂锅焗虾 。 而且砂锅焗虾的做法很简单 ， 10分钟成菜 ， 满屋子飘香 。


下面就是具体的做法 ， 一起来看看吧～

【砂锅焗虾】食材：
鲜大虾、大蒜1头、红辣椒、生姜、葱花、蚝油、酱油、料酒、盐、粉丝、芹菜、白糖、食用油 。
做法：

第一步 ， 粉丝提前浸泡清水里 ， 浸泡变软备用 。 鲜大虾用冰水冰镇一下 ， 然后再剥壳 ， 接着开背 ， 去掉虾线备用 。 切点蒜末备用 ， 再切点姜块、蒜块和芹菜段备用 。


第二步 ， 蒜蓉加1勺蚝油、1勺酱油、少许盐、1匙白糖和适量食用油搅匀 。 接着锅中烧热油 ， 把热油浇在蒜蓉里激发出香味备用 。


第三步 ， 准备一个砂锅 ， 加少许油 ， 放入姜蒜翻炒出香味 ， 然后倒入芹菜段 ， 再铺上粉丝 。


第四步 ， 虾提前加蒜蓉酱拌匀 ， 腌制十多分钟 ， 然后再平铺在粉丝上 ， 最后铺上一层蒜蓉酱 。


第五步 ， 盖上盖子 ， 盖子上淋一些黄酒 ， 中火焗3分钟 ， 最后大火焗1分钟就可以关火了 ， 出锅后撒些红椒粒和葱花即可 。


【白灼|年夜饭，虾怎么做好吃？不要白灼，教你这样做，香味飘满屋】蒜蓉的香味 ， 满屋子飘香 ， 特别诱人 ， 闻到就流口水 。 做法简单 ， 平时家常也可以做 ， 年夜饭时做这道菜 ， 保证光盘 ， 没有剩的 。

来源：(饭小柒)

【】网址：/a/2021/0122/kd629341.html

标题：白灼|年夜饭，虾怎么做好吃？不要白灼，教你这样做，香味飘满屋