【火锅|身价大涨245亿！中国的“好吃嘴”们，又将这个男人抬上首富宝座】

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文丨820wz 排版丨820wz
随着社会收入不断增长和消费升级 ， 近几年来我国的火锅行业蒸蒸日上 ， 其规模已经达到了难以想象的地步 ， 毫无疑问坐稳了中国餐饮行业的第一把交椅 。

而在众多的火锅行业之中 ， 又有着一位名叫海底捞的龙头老大哥 ， 长期引领着整个中国的火锅行业 。
可以说 ， 在现在的火锅行业之中 ， 海底捞已经成为了一个难以超越的大品牌 ， 拥有着无数的忠实顾客和跟风模仿者 。
品质与服务双管齐下如今 ， 海底捞凭借着优质的服务态度和优秀的火锅品质大获人心 ， 7*24小时全天候的营业时间也是满足了各个时间段人们对于火锅的需求 。
殊不知这样一个规模巨大的火锅企业 ， 其前身仅仅是一家街边小餐馆 ， 在1994年由张勇于四川简阳开办 。

据海底捞创始人张勇所言 ， 起初将其餐馆命名为“海底捞”是意味着把各种新鲜菜品涮到汤里 ， 用餐时就像是在海底捞东西一样 ， 诙谐有趣 。
海底捞开办之初 ， 张勇就秉承着优秀品质与优质服务的严格态度 ， 从细枝末节用心为顾客们服务着 ， 他相信顾客就是上帝 ， 一切以顾客为中心 。
在这样的思维下 ， 海底捞逐渐稳步发展 ， 仅仅用了十几年就从一家小餐馆成长为了如今市值达到3455亿人民币的上市大品牌 ， 一路高歌猛进 。
当海底捞成为“中国驰名商标”后 ， 其创始人兼CEO张勇更是把目光投向了海外 ， 从新加坡开始开辟了国际化的扩张道路 ， 准备放眼全球来寻找其他国家的“好吃嘴” 。
身价暴涨中国“好吃嘴”们功不可没在海底捞火遍了中国的大江南北后 ， 2018年9月26日海底捞公司正式在香港上市 ， 成为了一家餐饮行业的上市公司 。
上市之初 ， 海底捞的“股市”之旅相对来说并不轻松 ， 在2020年上半年甚至净亏损金额达到了9.65亿人民币 ， 这也是其上市以来的首次亏损 。
面对首次亏损 ， 海底捞公司迅速进行了一系列的策略调整 ， 并且针对突如其来的新冠疫情也是做足了准备 ， 蓄势待发 。

果不其然 ， 在国内新冠疫情局面基本稳定后 ， 一大批的中国“好吃嘴”们终于走出了自己的家门 ， 开始疯狂的“买买买”和“吃吃吃”起来 。
相较于其他火锅同行过于保守的策略 ， 海底捞则加大了对于疫情后复苏的资金投入 ， 让人们安心放心地吃上了时隔已久的海底捞火锅 。
凭借着如此充分的准备 ， 海底捞在国内疫情稳定后市值不断疯涨 ， 相应的其CEO张勇身价更是暴涨到了约38亿美元 ， 折合人民币约245亿元 。
根据最新的相关资料显示 ， 身价245亿人民币的张勇目前已经成为了新加坡的新一代首富 ， 将占据首富宝座10年之久的黄氏兄弟拉下了神坛 。
春节来临“就地过年”再创契机目前 ， 受新冠疫情抬头影响 ， “就地过年”成为了政府最新的呼吁与倡导 ， 这也使得国内整个餐饮行业的热情集体高涨 。

因为一旦大多数人都就地过年的话 ， 各大餐厅就成为了人们满足自己“好吃嘴”的一大阵地 ， 并且多数地方国家也派发了相应的就地过年补贴 ， 消费起来钱包压力也会小很多 。
所以从现在的情况看来 ， 就地过年无疑是餐饮行业特别是火锅行业的一大契机 ， 而火锅行业的老大海底捞则是受益匪浅 。
有经济学专家分析称 ， 在这就地过年的契机之中 ， 规模越大的企业其受益也会越大 ， 他们认为海底捞的股价将再次迎来暴涨 ， 与此同时整个中国餐饮行业也会充满活力逐渐复苏 。

尾言：
从四川简阳的海底捞小餐馆开始 ， 到今天市值3455亿人民币的海底捞大企业 ， 不难看出硬品质硬服务对于一个火锅公司是多么重要 。
而在海底捞的整个成长过程之中 ， 我国的“好吃嘴”们也肯定功不可没 ， 正是他们无数次的光临才造就了今天的海底捞 ， 这也从侧面反映出海底捞火锅的味道和服务确实顶级 。
未来海底捞还会进一步在国际上进行扩张 ， 将中国火锅推向世界 ， 其前途可谓是一片光明 。分页标题#e#
讨论题：你认为海底捞的服务与味道如何？
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来源：(商界论点)

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标题：火锅|身价大涨245亿！中国的“好吃嘴”们，又将这个男人抬上首富宝座