【2021|2021年药监局学校食品安全检查工作报告】7、 ， 加强设施设备的定期维护 ， 并保证正常运行 。
达到食品安全基本条件；六是现场检查过程中 ， 未发现有出售皮蛋、四季豆、发芽土豆、鲜黄花、野生菌等高风险食品和凉拌菜的行为；七是截止目前 ， 我市学校食堂未发生一起食源性疾病 。
四、存在问题（一）校园周边有部分餐饮店无餐饮服务许可证 ， 部分从业人员无有效健康证明 。
（二）部分学校食堂采购大米时索证索票不规范 ， 只有委托检验的检测报告 。
（三）4个学校食堂未定期清洗、校验、及时清理清洗保温设施及冷藏、冷冻设施 。
（四）2个学校食堂个别从业人员操作时佩戴首饰 ， 不穿戴工作衣帽 。
针对检查中发现的上述问题 ， XX市食品药品监督管理局对162个学校食堂制作了监督意见书 ， 要求按照食品安全法和餐饮服务食品安全操作规范制售食品 ， 严把食品安全责任关 ， 并对存在问题的6所学校定期进行了复查 。
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来源：(未知)

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标题：2021|2021年药监局学校食品安全检查工作报告( 二 )