(三)认真开展猪肉食品安全专项检查 ， 确保群众吃上“放心肉”我局高度重视节假日期间的肉食品安全工作 ， 及时组织召开会议 ， 安排市场监管人员节庆期间不放假 ， 坚守岗位 ， 履行工作职责 ， 认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验 ， 但检验不合格的肉品上市销售 。
XX年 ， 我局共出动执法人员230人次 ， 出动检查车辆122台次 ， 累计检查单位21家186人次 ， 检查肉类市场20个4117人次 。
对被检 。

7、查单位存在的隐患问题当场提出了整改意见20条 ， 并得到及时解决 。
接到举报投诉1起 ， 调查核实1起 。
我区没有发现出售“白皮肉”和检验不合格的猪肉上市销售 ， 以及猪肉及肉食品含有添加非食用物质和食品添加剂现象 ， 确保了广大市民吃上放心肉 。
（四）认真做好猪肉产品安全监测我局高度重视猪肉食品安全 ， 严格检疫检验制度 ， 定期或不定期地到城区各定点屠宰企业、农贸商场巡查鲜猪肉市场情况 ， 掌握鲜猪肉市场供求信息 ， 发现问题及时处理 ， 切实加强鲜猪肉市场的管理 ， 确保猪肉食品安全 。
（五）认真做好信息收集报送工作我局将原来的生猪屠宰情况月报表变为周报、月报制度 ， 每天向上级有关部门提供城区生猪屠宰量 ， 每星期发布城区毛猪收购价 ， 鲜肉批 。

8、发价以及鲜肉不同部位零售价格情况 ， 生猪屠宰管理的情况及时在商务信息中向有关部门通报 。
同时 ， 根据上级的指示 ， 认真做好甲型h1n1流感防控工作 ， 做好疫情监控 ， 信息报送工作 。
同时 ， 积极配合区食品安全委员会的信息报送工作 ， 确定了一名信息联络员 ， 切实负责将我局开展食品放心工程的主要工作情况及时报送区食品安全委员会办公室 。
三、成效明显 ， 措施有力（一）取得的成效XX年 ， 通过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作 ， 严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的违法行为 ， 认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作 ， 私屠滥宰现象得到扼制 ， 净化了肉类市场 ， 市场猪肉品品质得到提高 ， 确保了人民群众吃上放心肉 。
城 。

9、区生猪定点屠宰率达100 ， 检疫率实现100 ， 18个乡镇（办事处）均建立了生猪定点屠宰厂（点） 。
XX年 ， 通过“万村千乡市场工程”的实施 ， 为农民提供了安全放心的购物平台 ， 改善了农村消费环境 。
（二）采取的措施一是加强生猪定点屠宰企业的监督管理 。
要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪 ， 认真做好产地检疫、宰前宰后检验 ， 经检验不合格的猪肉一律不准上市销售 。
严禁屠宰病死猪 ， 凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪 ， 实行谁屠宰谁负责的责任制度 。
二是加强市场监管人员的监督管理 。
严格要求区屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责 ， 按时上岗 ， 对擅离职守 ， 不认真履行工作职责的市场监管 。

10、人员按有关规定给予严肃处理 。
三是建立健全猪肉食品安全报告制度 。
要求市场监管人员一旦发现有出售未经检验的猪肉 ， 或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售 ， 做到及时报告 ， 区商务局组织有关人员及时查处 。
对报告不及时造成严重后果的 ， 追究有关人员的相关责任 。
四是加大鲜猪肉市场查处力度 。
区商务局组织综合执法大队和区屠宰办人员组成督查组定期或不定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访 ， 凡发现变质变味猪肉一律予以没收销毁 。
四、加强食品安全宣传教育和培训定点屠宰工作政策性强 ， 执法难度大 ， 为了使执法人员掌握好基本知识 ， 强化依法行政和岗位责任意识 ， 区商务局通过会议等各种形式 ， 利用有关法律、法规、文件和报刊杂志等资料 ， 积极组 。

11、织执法人员的学习培训 ， 全面提高执法人员的业务水平和执法能力 。
XX年8月6日7日 ， 组织生猪定点屠宰经营企业负责人及食品经营企业从业人员共计110人 ， 进行了食品安全法律法规培训 ， 进一步提高了职工食品安全责任意识和业务技能 ， 为企业做好食品安全工作创造了条件 。
为了做好肉品安全宣传工作 ， 增强宣传效果 ， 扩大.影响 ， 使广大消费者充分了解食品安全知识 ， 树立自我保护意识 ， 区商务局于6月10 ， 以“安全生产月”为契机 ， 组织区屠宰办和综合执法大队共6人 ， 在保岫广场开展了食品安全宣传活动 ， 通过张贴宣传标语 ， 散发宣传材料 ， 设立咨询服务等形式 ， 进行了广泛宣传 ， 使肉品安全知识得到了一定的普及 ， 产生了良好的.效果 。

来源：(未知)

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标题：2021|2021年商务局食品放心工程工作总结( 二 )