五、存在的问 。

【2021|2021年商务局食品放心工程工作总结】12、题一是全区屠宰场屠宰水平参差不齐 ， 特别是山区乡镇人口居住分散 ， 交通不便 ， 屠宰量小 ， 开展生猪定点屠宰工作难度较大；二是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高 ， 检验设备落后 ， 多数乡镇屠宰厂（场）设施陈旧、老化 ， 任停留在人工屠宰 ， 不能适应食品安全工作的需要 ， 希望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划；三是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大 ， 导致监管工作还不够到位 。
六、下一年工作打算1.进一步强化对薄弱环节的整治 ， 通过规范监管制度 ， 积极探索对生猪定点屠宰的长效管理机制 。
做到边整治、边检查、边总结、边推广 ， 努力做到不留空白和死角 。
加强执法队伍建设 ， 推进综合执法 ， 重点加大对城区的执法力度 。
2.加强部门协调和部门联动 ， 形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力 。
把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来 ， 做到标本兼治 。
把专项整治与强化全过程监管结合起来 ， 建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条 ， 完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系 ， 综合运用法律、经济、行政手段 ， 形成政府监管、行业自律、.监督的猪肉质量安全监管网络 。

来源：(未知)

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标题：2021|2021年商务局食品放心工程工作总结( 三 )