7、B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素D.都是人体细胞中的能源物质【解题指南】关键知识：淀粉、脂肪、蛋白质和核酸的元素组成、基本单位和功能 。
【解析】本题考查组成细胞的有机物的元素组成、特性与功能 ， 意在考查考生对基础知识的识记和灵活运用所学知识分析判断的能力 。
淀粉、脂肪、蛋白质和核酸可分别被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶和核酸酶催化水解；淀粉不易溶于水、脂肪通常不溶于水；淀粉、脂肪中只含有C、H、O三种元素；核酸不能作为能源物质 。
【答案】A7.(2015天津高考T5)为达到实验目的 ， 必须在碱性条件下进行的实验是A.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质B.测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度C.利 。

8、用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精D.观察植物细胞的质壁分离和复原【解题指南】(1)题干关键信息：“必须在碱性条件下” 。
(2)关键知识：蛋白质、酒精的鉴定原理 ， 植物细胞的质壁分离和复原实验所需的酸碱度 。
【解析】本题考查蛋白质的鉴定、影响酶活性的因素、探究酵母菌的呼吸方式和观察植物细胞的质壁分离和复原实验等 ， 意在考查考生的理解能力 。
A项 ， 生物组织中蛋白质的鉴定原理是蛋白质与碱性环境中的Cu2+反应呈紫色 ， B项 ， 测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度 ， 要求无关变量pH适宜(pH约为1.5)且相同；C项 ， 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下 ， 与酒精反应呈灰绿色；D项 ， 观察植物细胞的质壁分离和复原实验需保持细胞活 。

9、性 ， 碱性条件下植物细胞会失去生理活性 ， 进而导致实验失败 。
【答案】A8.(2015海南高考T11)关于蛋白质的叙述 ， 错误的是A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用【解题指南】(1)题干关键词：“蛋白质” 。
(2)关键知识：蛋白质的合成及功能 。
【解析】本题考查蛋白质的种类与合成过程 ， 意在考查考生对所学知识的理解与运用能力 。
rRNA是核糖体的组成成分 ， 核糖体是蛋白质合成的场所 ， A正确；染色体的主要成分是DNA和蛋白质 ， B正确；人体血浆中含有浆细胞分泌的抗体 ， 抗体属于蛋白质 ， C正确；核糖体上 。

10、合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核 ， 在细胞核中发挥作用 ， 如DNA聚合酶 ， D错误 。
【答案】D9.(2015江苏高考T23)下列关于实验现象与结果的分析 ， 错误的是A.组织切片上滴加苏丹染液 ， 显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪B.组织样液中滴加斐林试剂 ， 不产生砖红色沉淀说明没有还原糖C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后 ， 发生质壁分离说明细胞有活性D.PCR产物中加入二苯胺试剂 ， 加热变蓝说明有目的DNA产生【解题指南】关键知识：还原糖的鉴定、脂肪的鉴定和DNA鉴定的原理和实验现象；质壁分离实验的应用 。
【解析】本题考查教材基础实验 ， 意在考查考生的识记能力和理解分析能力 。
苏丹染液能将细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色；利用斐 。

11、林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热才会出现砖红色沉淀；活细胞的原生质层具有选择透过性 ， 滴加蔗糖溶液后会通过渗透作用失去水分 ， 发生质壁分离；PCR扩增的产物是DNA片段 ， 用二苯胺鉴定DNA时 ， 沸水浴条件下溶液变蓝色 ， 但不能肯定是目的DNA 。
【答案】BD考点2 细胞的结构1.(2015广东高考T1)下列各组细胞器均具单层膜的是A.液泡和核糖体B.中心体和叶绿体C.溶酶体和高尔基体D.内质网和线粒体【解题指南】(1)题干关键词：细胞器、单层膜 。
(2)关键知识：细胞器的结构组成 。
【解析】本题考查细胞器的结构 ， 意在考查考生的识记能力 。
细胞中无膜结构的细胞器有中心体和核糖体 ， 具单层膜结构的细胞器有液泡、溶酶 。

12、体、内质网、高尔基体 ， 具双层膜结构的细胞器有叶绿体和线粒体 。
【答案】C2.(2015江苏高考T16)如图为白细胞与血管内皮细胞之间识别、黏着后 ， 白细胞迁移并穿过血管壁进入炎症组织的示意图 ， 下列叙述错误的是A.内皮细胞识别结合白细胞膜上的糖蛋白使白细胞黏着B.白细胞在血管内黏着、迁移需要消耗ATPC.黏着、迁移过程中白细胞需进行基因的选择性表达D.白细胞利用细胞膜的选择透过性穿过血管壁进入炎症组织【解题指南】图示信息：白细胞与血管内皮细胞之间经过接触后 ， 形态改变而通过毛细血管壁进入炎症组织 。

来源：(未知)

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标题：2015|2015高考真题详细解析及考点透析( 二 )