1、餐厅年度工作总结餐厅便是指正在必定场合 ， 地下地对于普通群众供给食物、饮料等餐饮的设备或者大众餐饮屋 。
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餐厅年度任务总结篇一1、竭尽全力食堂达标为早日将我院建成综合性年夜学 ， 落实黉舍党的十一次代表年夜会的肉体 ， 餐饮公司必需有省级规范的食堂为之配套效劳 。
学年终的暑期 ， 为到达规范化食堂而停止整建根底设备 ， 餐饮公司筹集了240万元资金 ， 有50多人参与工程的施工 。
工程扫尾时 ， 公司130人全员上阵 ， 为暑期的整建工程美满划上了句号 。
为浪费每元钱 ， 包含司理正在内的公司每个人都成为最平凡的休息力 。
整建后的二个先生主干食堂的面积添加了尽1000平方米 ，。

2、伙食设置装备摆设根本到达了没有锈钢化 ， 硬件设备根本到达省规范化食堂的请求 。
今朝 ， 第一食堂后厨的硬件情况已经被年夜连市甘井子区卫生行政部分列为院校食堂的榜样 。
公司的整年运营办理比以往愈加标准有序 。
咱们遵照了省规范化食堂细则的请求停止运作 。
咱们依据规范化食堂细则以及我院的详细实践从头订正了年夜连轻产业学院餐饮效劳公司规章轨制汇编 。
对于全员停止了规章轨制的进修以及评论辩论 ， 对于新工人停止了上岗前的构造规律、根本技艺、食物卫生法例、效劳请求等的培训 。
同时 ， 请求参与培训的职员参与测验 。
全员本质的进步 ， 为发明省规范化食堂打下了坚固的根底 。
颠末艰辛积极以及充沛预备 ， 我院的餐饮办理程度到达以及局部超越了省规范 。

3、化食堂的请求 ， 二个先生食堂正在XX年11月9日双双被授与辽宁省规范化食堂 。
我院餐饮的效劳后果被下级以及.供认 ， 是对于黉舍的最年夜奉献 ， 提早为建立综合性年夜学供给了相配套的根底性的效劳规范 。
被授与规范化食堂 ， 无力的晋升了我院后勤效劳的规范化以及标准化程度的进步 。
2、晋升效劳品质规范完成师生称心新高依照高规范的规范化食堂办理细则以及效劳规范停止企业化运作 ， 是完成师生称心、黉舍称心、餐饮企业称心的最好进程 。
一年中 ， 咱们食物消费严厉按相干法例停止操纵 ， 就餐者没呈现肠道感染疾患 。
阐明咱们的食物卫生任务抓到了实处;
消费进程的品质把持到达了请求;
食物的餐具洗消毒进程到达卫生请求;
就餐情况正在当地属于一流 ， 各 。

4、界人士口碑载道;
省、市卫生行政部分对于食堂的反省没提出贰言或者本质成绩;
咱们为就餐者的安康真正负了责 。
整年的利润率正在8%摆布 ， 低于省规范化食堂的15%目标 。
低利润运营 ， 使就餐者受害 ， 凸起公益性的初等黉舍后勤效劳 。
一日三餐的主副食物种多于规范化食堂的目标 。
两个主体食堂的午以及晚间的主副食物种各达100余种 ， 高于规范的2倍 。
XX年3月乐成地同陕西科猛进行厨艺交换 ， .以及经济后果分明 。
创办了食物一条街 。
正在原有小炒部的地点上 ， 停止了有方案的隔绝距离 ， 构成了有羊肉馆、炒饼店、东南拉面展以及快餐盒饭、.烧烤微风味包子间等构成较有特征的小吃地区 ， 处理了局部人的饮食需要 ， 丰厚了我院的餐饮内收留 。
正在餐厅里 。

5、 ， 逐日午、晚有收费粥以及汤供给给就餐者 。
有公用售饭窗口为贫穷先生供给补助性的饮食效劳 。
有200把雨伞为师生雨天效劳 。
餐厅内有12台电视为就餐者播放各种节目 ， 丰厚先生的文明糊口弛缓解了黉舍的压力 。
乐成地试办了教工自助餐方式 。
.后果十分好 。
整年不一例伙食员或者餐饮公司员工同就餐者发作争持或者以上的事情 。
正在一以及二食堂设立了餐饮区主任现场办公席 ， 完成效劳者以及被效劳者零间隔打仗 ， 背靠背间接受理就餐者的发问以及赞扬或许批判 。
餐厅年度任务总结篇二XX年正在公司部分职员的积极下 ， 咱们获得了可喜的功绩 ， 年发卖额延续三个年初打破了万万元年夜关 ， 员工人数打破了二百人 。
同时咱们跟客户的干系稳步开展 ， 新开展了一批 。

6、年夜客户 ， 上面是公司一年来的任务总结 。
1、回忆XX年任务：、各部分任务提高明显：各部分主动呼应 ， 以总公司订定的培训纲要为根据 ， 把培训任务当作咱们进步规范、到达一致的独一道路 。

来源：(未知)

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标题：2021|2021年餐厅年度工作总结