1、茶文化知识竞赛试题单项选择:1、我国古籍中 ， 最早见有“茶”字的记载始于 。
D.史记A.诗经B.茶经C.神农本草经2.唐代陆羽的（）冋世是中国茶文化正式形成的主要标志 。
A茶经B本草纲目C中国名茶志D神农本草3 “茶圣”是（）A.陆羽B.蔡襄C.卢仝D.吴觉农4、中国士大夫、文人画家 ， 以茶会友 ， 以茶论文 ， 以茶抒怀遣兴 ， 茶与墨早已结下了不解之缘 。
“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？A.唐寅 B. 赵孟頫 C. 文征明D.苏轼5 、我国历史上“不可一日无茶”的君主是 。
A.朱元璋B.乾隆帝C. 李煜D. 康熙帝6蔡襄的著作是 。
A.茶录 B.煎茶水记C.制茶新谱 D.大观茶论7、七碗茶诗的作者是 。
A. 陆 。

2、游 B. 苏轼 C. 白居易D.卢仝8、广义茶文化的含义是（）A、茶叶生产C、茶叶的物质与精神财富的总和E、茶叶加工D、茶叶的物质及经济价值关系9、茶的故乡一一世界上最早利用和种植茶的国家是 。
A.日本 B. 韩国 C. 英国D.中国10、中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？ A.清廉高洁B.虚心好学 C.傲然正气D.坚贞不屈11基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、和黑茶六类 。
A.花茶B.黄茶C. 青茶 D. 春茶12、乌龙茶又称青茶 ， 属半发酵茶 。
主产于福建、广东和 。
A.广西 B. 江西C.台湾D. 海南13、茶原产自哪里？A. 浙江B. 云贵川地区 C. 北京 D. 福建14、 中国茶 。

3、道精神的核心思想是 。
A. 和 B. 静 C. 清D.廉15、西湖龙井产于哪里？A. 浙江 B. 湖南 C. 福建D. 云南16、以下哪种茶自古以来一直被用作“药茶”？A. 红茶 B. 黑茶 C. 绿茶D.白茶17、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？ _A. 绿茶 B. 普洱茶C.红茶 D. 铁观音18、世界三大高香茶是（）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶A、西湖龙井B、祁门红茶C、安溪铁 D 、台湾冻顶乌龙19、. 茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一 。
A、黄山毛峰B 、西湖龙井C、碧螺春 D、铁观音20、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（） 。
A、烘青绿茶 B 、炒青绿茶C 。

4、、蒸青绿茶 D、晒青绿茶21、9、“字依壶传,壶随字贵“ 。
文人在紫砂壶上开创题刻后 ， 一直流传下来 ， 后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工 。
A 郑板桥 B. 任伯年 C.陈鸿寿 D. 董其昌24具有代表性的闽南乌龙茶有 （A 、铁观音 B 、大红袍） 、黄金桂、永春佛手、毛蟹等 。
C 、水仙 D 、肉桂22、 10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句？A.李白B.杜甫C. 苏轼D.李清照23、乌龙茶属青茶类 ， 为半发酵茶 ， 其茶叶呈深绿或青褐色 ， 茶汤呈（)色 。
A、绿B、浅绿C、黄绿D、蜜黄25、武夷岩茶是 ( ) 乌龙茶的代表 。
A、闽北 B 、闽南 C 、台南 D 、台北26、 ( ) 的香气 。

5、浓郁清长 ， 滋味醇厚鲜爽回甘 ， 具有特殊“岩韵” ， 汤色 橙黄清澈 。
A、铁观音27、茶叶中含有 (B 、黄金桂 )多种化学成分C、武夷水仙 D、单丛乌龙茶A 、 100B 、 200C、 500D 、 100028、普洱茶主产于 () 省 ， 为非压制的黑茶A 、海南 B 、湖南 C、广西29、“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是 ( ) 必备的“四宝” 。
A、四川盖碗茶 B、藏族酥油茶 C、客家擂茶D潮汕工夫茶30、 () 又称“三生汤” ， 其主要原料是茶叶、生姜、生米 。
A 、奶茶 B 、擂茶 C 、竹筒茶 D 、酥油茶31、 () 是侗族的饮茶习俗 。
A、咸奶茶 B、竹筒茶C、打油茶 D、酥油茶32、“龙 。

6、虎斗”是纳西族人治疗 () 的秘方 。
A、骨折 B 、胃病C、感冒 D 、解暑33、 “红茶”的英文是()A. Red tea, B. Black tea, C. Oolong tea, D. Yellow tea34、 红茶类属于全发酵茶类 ， 茶叶颜色深褐油亮 ， 茶汤色泽()。
A、橙色B、红亮 C、紫红 D、黄色35、121、下列哪项不属于红茶消费的主要区域()A、欧洲B、美洲C、亚洲 D、非洲36、红茶制法的发明地是()A、云南省B、福建省C、四川省D、湖北省37、( )是我国特有品种 ， 被誉为世界红茶的鼻祖A、工夫红茶 B、小种红茶 C、红碎茶A、祁红B、滇红C、宜红茶D、红碎茶39、普洱茶在 。

7、教科书中曾被归六大茶类中的（）A、黄茶类B、黑茶类C、花茶类D、沱茶类 40、（ ）决定了普洱茶花色的形成41、普洱茶艺重在（A、具、挤、和、真 C 、真、善、和、美42、普洱茶内质看（A、贮存时间长短B、产地C气候D海拔）B 、 真、挤 、和 、善D 、真、美、善、灵）个方面 ， 分别是（ ） 。
A、 3 ， 汤色、香气、滋味BC、 2 ， 汤色、香气D43、评判普洱茶的品质从（ ）A、加工工艺、贮放环境BC 、原料、加工工艺、贮放环境44、普洱茶具有（ ）的特点、 4 ， 汤色、香气、滋味、叶底、 1， 汤色、原料、加工工艺D 、原料、贮放环境A、滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐B 、滋味醇厚、汤色黄 。

来源：(未知)

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标题：武夷山一中茶文化知识竞赛试题(附答案)