9、_____________________________三、随堂练习 ， 巩固提高 。
（一）选择题 。
1、沼气的主要成分是 （ ）A.氧气 B.二氧化碳 C.甲烷 D.氢气2、有关沼气发酵下列表述 ， 正确的是 （ ）A.沼气发酵只适用于农村 B.沼气发酵只需要甲烷菌的参与C.沼气发酵技术可以节约能源和资源D.发酵技术生产效益高的原因是微生物生长繁殖速度快3、下列不属于发酵技术的是 （ ）A.酿制葡萄酒 B.生产酱油C.利用秸秆、动物粪便等制取沼气 D.制取果汁（二）填空题 。
1、沼气的主要成分是_________ ， 它在__________条件下 ， 利用微生物将_________制成沼气的过程 ， 叫沼气发酵 。
。

10、2、沼气发酵是发展___________的一项有效措施 。
四、学后反思 ， 温故知新 。
我的收获：______________________________________________________________________________________________________________________________我的不足：____________________________________________________________________________________________________________________________ 。

11、__第三课时导学目标1、 了解工业化的发酵产品 。
2、 体会发酵工业与人类生活的密切关系 。
导学重点调查发酵技术产品在生活中的应用 。
课前准备根据具体情况 ， 在下列两项中选择一项进行调查 。
1、 调查商店和家庭中与发酵技术有关的食品或商品；2、 调查药店中与发酵技术有关的药品或医疗用品 。
自主平台工业化的发酵产品：抗生素、氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂等 。
课堂导学一、要点提炼 ， 互动交流 。
1、（根据课前调查）汇报工业化的发酵产品 。
2、谈一谈：发酵工业与人类生活的密切关系 。
二、学生质疑 ， 教师析疑 。
1、归纳：微生物发酵产品应用于我们日常生活的哪些方面？____________________________ 。

12、____________________________________________________________________________________________________2、拓展：如果没有微生物发酵技术 ， 将会给我们的生活带来哪些不便？________________________________________________________________________________________________________________________________三、随堂练习 ， 巩固提高 。
(一)选择题 。
1、下列哪项发酵新产品属于医药产品？ （。

13、）A.酒精 B.抗生素 C.酱油 D.饮料2、下列可以用来制造青霉素的微生物是 （ ）A.酵母菌 B.硝化细菌 C.枯草杆菌 D.青霉菌3、生产链霉素等抗生素的技术主要是 （ ）A.发酵技术 B.转基因技术 C.酶工程技术 D.克隆技术（二）填空题 。
1、19世纪中期 ， 法国科学家____________揭示了微生物在发酵中的作用 ， 使发酵技术有了理论基础 。
2、我们常见的抗生素有__________、__________、__________ 。
3、食用有机酸主要有________、_________、________、_________、_______等 ， 这些有机酸都能通过微生物发酵制成 。
四、学后反思 ， 温故知新 。
我的收获：______________________________________________________________________________________________________________________________我的不足：______________________________________________________________________________________________________________________________ 。

来源：(未知)

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标题：发酵技术|北师大版初中生物八年级下册学案《发酵技术》( 二 )