农村路边这4大野草,说得出三种名字以上的,肯定是地道农村人!

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香椿
香椿有补虚,固精、养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
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益母草
益母草有美容养颜,防止皮肤衰老的功能,由于益母草的味道甘甜而且效果显著,深受女性的欢迎。同时还能预防癌症,抵抗癌细胞的增加,是很好的药材。
容易上火的人群,可能会导致喉咙痛或者有口腔炎症。益母草具有清热解毒的功效,能有效降火并且有通便的功效,因为上火而便秘的人群,可以服用益母草煎药,调理肠胃及身心健康。
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车前草
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雷公菌
常用做法有地皮菜炖汤:地皮菜可用来炖汤,与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。地皮菜炒食:地皮菜加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。地皮菜磨粉:地皮菜磨粉后可制作面包、粥等食用。地皮菜凉拌
脾胃虚寒,腹泻者不可食用,妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。
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