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紫苏叶|贪凉之后身体不适？这个叶子快拿去，比吃药还见效

时间：2021-06-23 23:42      


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夏季 ， 空调、冷饮是大家的避暑佳品 ， 但“享受”了上述种种凉爽后 ， 常常会出现头痛、鼻塞流涕、怕冷、食欲不振 ， 甚至恶心、呕吐、腹泻等症状 ， 面对这种情况 ， 我们可以在饮食中多用一些紫苏叶 ， 以缓解夏日的种种不适 。
紫苏叶粥
紫苏叶粥的做法很简单 。
做法：取紫苏叶15克（鲜品30克） ， 粳米100克 。 先将粳米洗净加入适量水煮粥 ， 粥成后放入紫苏叶再小火煮3~5分钟 ， 温服 。
可根据口味调入适量红糖 。 喝上一两碗紫苏叶粥 ， 身体微微出汗 ， 上述不适症状可大大减轻 。
【紫苏叶|贪凉之后身体不适？这个叶子快拿去，比吃药还见效】紫苏叶茶
夏季经常在空调房间里工作的朋友 ， 经常喝点紫苏叶茶 ， 可有效防治因感受风寒所致的感冒 。
做法：取紫苏叶3~5片 ， 鲜、干均可 ， 洗净沥水 ， 放入杯内用开水冲泡 。 可根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖 。
紫苏叶粥、茶之所以能减轻夏季贪凉后带来的种种不适 ， 并且能预防感冒 ， 与其功效有密切的关系 ， 中医认为紫苏叶具有解表散寒、行气和胃、解毒等功效 ， 主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满 ， 恶心呕吐等症 。
除了解表散寒之外 ， 因为紫苏叶还能和胃行气、解鱼蟹毒 ， 在夏日的餐桌上备受青睐 。
紫苏叶炒田螺
爱吃田螺的朋友 ， 在炒田螺的时候喜欢放几片紫苏叶 。
一方面紫苏叶具有芳香之气 ， 可使田螺的味道更为可口；另一方面紫苏叶还具有解毒之效 。
夏季暑湿之气较盛 ， 人们消化功能较其他季节弱一些 ， 饮食稍有不慎常常会出现脘腹胀满、腹痛腹泻、呕吐的症状 ， 而紫苏叶具有行气和胃 ， 解毒的功效 ， 可避免上述情况的出现 。
除了吃田螺外 ， 夏季人们在吃烤肉时配点紫苏叶 ， 也是非常不错的选择 。
紫苏叶拌黄瓜
夏季高温潮湿令人食欲不振 。 胃口差时 ， 可以用具有行气和胃作用的紫苏叶拌黄瓜食用 。
做法：取黄瓜250克 ， 鲜紫苏叶50克 ， 精盐、味精、香油、白醋、白糖等调理各少许 。 紫苏叶洗净、切碎；黄瓜洗净、去皮、切丝 ， 放入盘中 ， 撒上精盐、味精、白醋和适量白糖 ， 拌匀；把切好的紫苏撒在黄瓜丝上 ， 淋上香油 ， 即可食用 。
最后需要说明的是 ， 紫苏叶辛散耗气 ， 故气虚者应慎用 ， 阴虚内热及热盛者忌用 。
资料：中国中医药报
编辑：杨军慧


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