美味|这种田里面随处可见的野菜，原来凉拌下就十分美味了，有吃过吗？穴位

这种田里面随处可见的野菜，原来凉拌下就十分美味了，有吃过吗？

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在农村地区很多时候，总是可以找到很多好吃美味的野味，这些野味，不管是在哪里，只要足够细心和好运，总是可以发现很多的。当然了，野味的种类有很多，像是路边常见的野草，田间的野菜，树上的果子，以及山里的野味和水里的河鲜等等，不管是哪一种都有自己的特色和味道。

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这不，一位妹子就特地来到了自家的院子里面，采摘一种野菜，这种野菜看起来十分的普通，不过意外的很美味。野菜就是图中看到的这种了，不知道小伙伴们认不认识呢？这种野菜的名字就叫做马齿苋，又叫做马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，不同地区有不一样的叫法。

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【 美味|这种田里面随处可见的野菜，原来凉拌下就十分美味了，有吃过吗？】图片来源于网络，如有侵权请告知删除
马齿苋这种野菜，不仅仅可以食用，还具有药用的功效，从中医的角度来说，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；它的种子可以明目；并且自身还能用作农药或者兽医用到药物等；在以前还会拿来作为天然的饲料来饲养家畜之类的。当然了，现在就成为了人们餐桌上的美食了。

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像妹子这次就是来采摘这些马齿苋回去食用的，一次就摘了一大把，虽然看起来数量很多，不过最后做出来的量也就一碗左右，并不是很多。要食用这些马齿苋，方法很简单，只需要用到凉拌的手法就可以了。将马齿苋清洗干净后，过水煮熟，然后在加点其他的配料下去凉拌就可以了。

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做好的马齿苋效果看起来还是十分不错的，看起来十分的诱人，也要很香浓的香味，让人闻着口水直流，妹子也是迫不及待的就开始品尝起来，吃上一口满脸笑容，想必这道凉拌马齿苋的味道肯定十分不错，看妹子的吃相就知道了。对于这样的一种药食两用的野菜，做出来的这道凉拌菜，不知道小伙伴们觉得如何呢？如果有机会的话，想不想品尝一下呢？