【蛋白质在身体生命中究竟起什么作用？】蛋白质是一种含氮的有机化合物 ， 除了提供能量外 ， 也是人体重要的组成成分 。 它参与组成人体细胞和各种组织如肌肉、毛发、血液等等 ， 是生长发育所必需的营养素 。 在生长发育期间 ， 学龄儿童少年的个子要不断长高、各个组织器官要不断发育成熟 ， 这些都离不开蛋白质 ， 这是其他任何物质所不能取代的 。 总之 ， 蛋白质是一切生命的物质基础 ， 而一切生命的表现形式 ， 本质上都是蛋白质功能的体现 ， 没有蛋白质就没有生命！
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【蛋白质|蛋白质在身体生命中究竟起什么作用？】来源： 北京12320在聆听
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