茶树菇|“立秋多喝汤，不用医生帮”，推荐5款美味汤，营养去秋燥海带丝|血液粘稠|营养物质|腐

“立秋多喝汤，不用医生帮”，推荐5款美味汤，营养消暑去秋燥。

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时间真快，一转眼就到立秋了。立秋，秋天的第一个节气，立秋的到来，意味着炎热的夏天即将结束，即将迎来凉爽的秋天。进入立来后，天气渐渐变得凉爽，但却带来了一份“秋燥”。干燥的气候，容易引起口干舌燥，此时可多喝一些含水量足的营养美味汤。“立秋多喝汤，不用医生帮”，这是家里老人常常念叨的一句话，入秋后，平时可多给家人喝一些营养汤水，既能补足营养，又能补充水分，一举两得。下面分享5道家常营养，适合秋天喝的美味汤，喜欢的朋友可以试试。闽南四物鸡汤食材：老母鸡1只，干香菇1把，四物1包（当归，熟地，枸杞，川芎），枸杞，姜，料酒，盐【 茶树菇|“立秋多喝汤，不用医生帮”，推荐5款美味汤，营养去秋燥】

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做法：1．选用2斤左右的老母鸡，处理好清洗干净，把鸡爪、鸡脖子切掉，再切成4大块。2．锅中倒入清水，倒入鸡肉焯水去腥味，加1勺料酒，几片姜，煮开后再煮2分钟，捞出用温水清洗干净。3．茶树菇加热水泡软，切点姜片，锅中倒油，倒入姜片煸出香味。4．倒入鸡肉，大火把水分炒干，炒到表面变成焦黄色，加入没过鸡肉的开水。5．倒入茶树菇，加入四物包，把鸡肉倒入炖锅，小火慢炖1个小时。6．加入枸杞，加1勺盐调味，再炖10分钟即可出锅。番茄牛肉汤食材：牛里脊肉1块，番茄2个，金针菇1包，地瓜粉，葱，姜，辣椒，胡椒粉，醋，生抽，盐

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1．牛肉浸泡10分钟，用厨房纸吸干水分，横着切成薄片。2．牛肉加1勺香醋，1勺生抽，半勺胡椒粉，加适量姜丝，搅拌均匀腌制2小时。3．腌制好的牛肉会出水，把水倒掉，把姜丝挑出来，加2勺地瓜粉抓拌均匀。4．西红柿划十字，用开水泡软去皮，剁碎备用，金针菇清洗干净，准备葱花、辣椒圈、蒜末。5．起锅烧油，加蒜末炒香，倒入西红柿炒至汤汁变汤稠。6．加入开水，倒入金针菇，加1勺生抽，大火煮开煮熟。7．这时关小火，一片片放入腌制好的牛肉，全部放完后，转大火煮熟。8．出锅前撒上辣椒圈，加盐、胡椒粉调味，装盘后，撒上蒜末，再淋上1勺热油即可。排骨莲藕汤食材：排骨2根，莲藕1个，玉米半根，茶树茹1把，当归1块，枸杞10个，姜1片，盐

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1．排骨冷水下锅，加姜片焯水去腥味，捞出用温水清洗干净。2．莲藕去皮切块，玉米切小块，茶树菇加开水泡软。3．水开后，倒入排骨、莲藕、玉米、茶树菇，加入当归、姜片煮开。4．把排骨倒入炖锅，炖1个半小时，加入枸杞，加1勺盐调味，再炖10分钟即可。冬瓜丸子汤食材：冬瓜1块，丸子10个，油蛤100克，姜，葱

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1．冬瓜去皮切薄片，油蛤用海水或盐水浸泡吐出泥水。2．丸子清洗干净，再准备一些姜丝、葱花。3．水开锅，倒入冬瓜、丸子煮透，再倒入油蛤，加入姜丝。4．熟后，加1勺葱头油，加盐调味，撒上葱花即可出锅。丝瓜鸡蛋汤食材：丝瓜1个，鸡蛋2个，小虾米50克，花甲100克，姜，葱，盐

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1．丝瓜削皮切薄片，用盐水浸泡一下，以防止氧化变黑。2．花甲用盐水浸泡吐出泥沙，鸡蛋打入碗中，加1勺清水打成鸡蛋液，撒上小虾米。3．锅中倒油，下姜丝炒香，倒入开水，倒入丝瓜煮透。4．这时倒入花甲煮至开口，再倒入鸡蛋液，熟后加盐调味，撒上葱花就可以了。“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”李家妈妈美食感谢大家支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。