2、将浸好的米及配料 放入锅中加入清水（米与水的比例为1 : 1.5 。

24、）搅匀 后合紧上盖 ， 选择煮饭键 ， 烹饪结束后取出 放入葱花及味精搅匀即可食用 。
十六、水蒸蛋 主料：鸡蛋10个 ， 虾米25克 配料：豆油、精盐、鸡精、 葱花 做法：1、将鸡蛋打入碗内搅匀 ， 加入温水（鸡蛋与水的比例1 : 1.5）、鸡 精、盐冲调 ， 最后 放入葱花、少量油 ， 2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键 ， 工 作结束处于保温状态下泄压 ， 取 出即可食用 。
十七、酱牛肉主料：牛肉500克配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、 桂皮、姜、豆油、香叶 做法1、用少量清水（约100毫升）将配料搅匀 ， 放入牛 肉腌制2、将腌制好的牛肉及配料一同 放入锅内 ， 合紧上盖选择肉类键 ， 工作 结束处于保温状态后 ， 泄压打开锅盖 ， 切成片状 。

25、即可 食用（可依个人口味适量加 入蒜泥）十八、明目羊肝羹主料：羊肝500克配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、 料酒、做法：1、将银耳浸泡后撕成小瓣 ， 玫瑰花冲洗干净备用 2、锅内加入清 水500毫升 ， 将洗净的羊肝及配料放入锅内 ， 盖好上盖 ， 选择豆类键 ， 工作结束自动处于保温状态 ， 泄压后即可食用十九、酸梅豆腐汤 主料：酸梅100克、豆腐1块 配料：葱花、盐、茶叶、 色拉油、味精 做法：1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内 ，加入清水1000毫 升2、合好上盖 ， 选择汤键 ， 工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖 ， 放入味精即可食用 。
二十、土豆茄子泥 主料：土豆3个、茄子3条配料：辣椒酱、盐、葱、 味精做法：1、将士豆 。

26、、茄子洗净后放入锅内 ， 加入1000毫升清水 ， 合紧锅盖 选择豆类加热结束 后找开锅盖去掉水份 ， 将士、酱子捣成泥状 。
2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用 （或用干酱）、二一、双色米饭：主料：双色米饭：大米、小米共计三量杯；做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里 ， 等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内 ， 做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽；二十二、烧油菜（油焖尖椒）主料：油菜两小棵、配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精 做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐 ， 合 盖加热一分钟开盖搅拌均匀；（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖 尖椒：油热后放入尖椒 ， 盖好锅盖加热 。

【压力锅|电压力锅做菜食谱】27、一分钟、焖一分钟后开盖 ， 用其他点缀；）二十三、鸡腿（鸡爪） 主料：鸡腿鸡爪（约一斤）做好后切成小块配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法1、通电 ， 选择肉类键 ， 放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒 ， 放入白糖1/2杯、溶化1分钟 ， 加入花料10 粒、加入鸡手入锅、翻炒10次 ， 加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分开）、 白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水 ， 搅拌均匀上色及时合盖； 2、烹饪完毕保 温灯亮后 ， 开盖时加以翻炒几次 ， 促使锅内食物颜色、味道均 匀一致；二十四、红烧肉主料：五花肉、各种调料 配料：花料5粒、老抽1/6杯、 料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、 白糖1/4杯1、将肉倒入锅中 ， 放入配料 ， 搅拌均匀上色 ， 合盖通电选择肉类 键 ， 2、烹饪完毕保温灯 亮后 ， 开盖时加以翻炒几次 ， 使锅内食物颜色、味道 均匀一致；二十五、鸡蛋饼 主料：鸡蛋、面粉、白糖 做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌 成糊状 ， 阿迪锅内加入豆油 ， 待油热后倒入原料成饼状 。

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标题：压力锅|电压力锅做菜食谱( 五 )