1、电烤箱的注意事项及正确使用方法1. 烤盘和烤网的使用烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生 ， 葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒 ；烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网 ， 再放鱼) 。
无论烤制何种食品 ， 一次只应放置一盘 ， 以使食品同时受到上下火的烘烤 。
2. 使用自动电烤箱的操作步骤(1) 将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内；(2) 插上电源插头；(3) 将转换开关拧至满负荷档 ， 即上下加热同时通电 ， 并将调温器拧至所需的温度位置 。
经过一定时间 ， 指示灯熄灭 ， 表示烤箱已达到预热温度 。
(4) 用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内 。
(5) 需要自动定 。

【电烤箱|电烤箱的注意事项及正确使用方法】2、时控制时 ， 将定时器拧至预定的烘烤时间；若不需要自动定时控制 ， 则将定时器拧至“长接”的位置 。
(6) 烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀 ， 必要时用柄叉将烤盘调转方向 。
(7) 当供烤到达预定时间内 ， 将转换开关、调温器转回“关”位置 ， 拔去电源插头 ， 取 出食品 ， 待烤箱冷却后 ， 将炉腔 ， 沪门和附件擦抹千净 。
3. 使用电烤箱时应注意的事项(1) 电烤箱顶和炉门的温度比较高 ， 使用时不要用手碰触；取放烤盘时一定要用柄叉 ， 勿使手触碰加热器或炉腔其他部分 ， 以免烫伤 。
(2) 电烤箱加热器有二定的热惯性 ， 通电时要经过2A-3min后加热器表面才达到正常工作温度；断电时也要经过一定时间才能冷却下来 。
了解加热器的这种特性 ， 便于根据食品的烘烤程度 ， 适当提前接通或关断加热器电源 。
(3) 食品放入烤箱前 ， 一定要先预热烤箱 。
(钓由于炉门散热 ， 靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些 ， 为使烤盘各部分食品 烘烤均匀 ， 可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向 ， 再继续烘烤 。
(5) 为了安全用电 ， 电烤箱应具备良好的接地线(6) 电烤箱每次使用完毕 ， 待冷却后要注意擦抹干净 ， 烤盘、烤网可以用水洗涤 ， 但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗 ， 要用干布擦抹炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时 ， 可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉 。

稿源：(未知)

【傻大方】网址：/a/2021/0812/0023647125.html

标题：电烤箱|电烤箱的注意事项及正确使用方法