每天均衡地吃这五类 ， 以避免营养________或营养________ 。
2营养学家还指出 ， 在每日摄入的总能量中 ，。

8、早、中、晚餐的能量应当分别占________、________和________ 。
3儿童、青少年和伤病员要多吃____________含量多的食物 。
4产自良好生态环境的 ， 无污染、安全优质的食品叫______________ 。
任务四：探究实验1、探究发生在口腔内的化学消化(2009,枣庄) 某中学生物科技活动兴趣小组 ， 在探究“口腔对淀粉的消化作用”时 ， 进行了以下实验：请回答下列问题：试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴保温10分钟加入碘液2滴(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用” ， 在2号试管的A处应加入 ， 与1 。

9、号试管起作用 。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼 ， 舌的搅拌”对馒头有消化作用 ， 应选用两只试管进行对照实验 。
(3)实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝 ， 原因是 。
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外 ， 还要设置第四个试管 ， 放入馒头块与清水不搅拌 ， 其他处理均相同” 。
你认为第四个试管的设置（填“有”或“无”）必要 。
(5)通过以上实验可知 ， 口腔对淀粉既能进行消化 ， 又能进行消化 。
2013年山东省各地中考题1（2分）（2013滨州）营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品因为蛋白质是（）A有机物B容易消化的物质C构成人体组织细胞的基本物质D主要供能物质2.由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理 。

10、的饮食结构 ， 某同学患上脚气病 ， 这说明他体内长期缺乏（）A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D3.小要前臂受伤 ， 血液不止 ， 小张根据所学生物知识对他实施急救 。
当用手按压伤口近心端时 ， 血流仍不止；改为按压伤口远心端时 ， 血流立即停止 。
由此推知受伤的血管是（）A.静脉 B.毛细血管 C.动脉 D.三种血管都可能4“民以食为天” ， 食品安全大于天 。
从食品安全角度考虑 ， 下列食品不应在市场上销售的是（）A未清洗的芹菜 B有虫眼的卷心菜 C未包装的大豆 D未经检疫的牛肉5（2分）（2013临沂）小明患有夜盲症 ， 小刚患有脚气病他们缺乏的维生素分别是（）A维生素C、维生素AB维生素B1、维生素DC维 。

11、生素A、维生素B1D维生素C、维生素C5.琪琪是学校闻名的“小胖墩” ， 平时一日三餐鸡鱼肉不断 ， 各种巧克力应有尽有 。
可是他却经常感冒 ， 身体素质较差 ， 生物老师说他营养不良 。
你认为琪琪缺乏的营养主要是（）A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素6下列关于合理膳食与食品安全的说法 ， 正确的是（）A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量D.刚过保质期 ， 没有霉变的食品仍可食用7.分别向盛有2ml植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水 ， 静置一段时间后 ， 甲试管的植物油明显变少 。
原因是（）A.胆汁将脂肪消化成甘油 。

12、和脂肪酸 B.胆汁使植物油挥发性增强C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 D.胆汁与脂肪发生化学反应8（1分）（2013威海）组成人体细胞的基本物质 ， 也是组织更新的主要材料 ， 同时也能为人体提供能量的营养物质是（）A糖类B蛋白质C脂肪D维生素9（1分）（2013威海）如图为人体消化系统的部分结构示意图下列叙述不正确的是（）A是肝脏 ， 它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶B是小肠 ， 是消化和吸收的主要场所C是胃 ， 能初步消化蛋白质D是胰腺 ， 它分泌的胰液通过导管流入小肠10.某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验 ， 实验仪器、材料、过程及结果如下：试管编号实验过程1号2号3号4号注入物质2ml淀粉糊2ml淀粉糊 。

13、2ml淀粉糊2ml淀粉糊加入物质1ml蒸馏水1ml唾液1ml唾液1ml唾液水温处理37106037滴入碘液变蓝变蓝变蓝不变蓝根据表中呈现的现象 ， 你认为这个实验能证明唾液淀粉酶A.受温度影响 B.受酸碱度影响 C.具有高效性 D.具有专一性各地中考题1(2012 年广东广州)饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜 ， 其中所含的营养物质有( )A糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C糖类、脂肪、蛋白质、维生素D糖类、脂肪、蛋白质、无机盐2(2011 年广东潮州)1747 年 ， 英国医生林德用橘子和柠檬治愈了远航船员的坏血病 ， 橘子和柠檬中含有治疗坏血病的( )A 。

稿源：(未知)

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标题：人体|人体的营养复习学案( 二 )