这野菜长得像“龙须”，假如你见到，可别轻视或除掉，价值很高！没错，这野菜就是---龙须菜！龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是一种野生名菜。它含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。
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吃龙须菜的好处预防便秘龙须菜中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进人类肠胃蠕动，提高人体的消化能力，同时它也能缩短人类的排便时间，减少垃圾在人体内积存，它不但能润肠通便，还能预防便秘与肥胖症的发生。
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增强免疫力龙须菜是一种多糖物质，保健性能很强。因为龙须菜中的多糖物质可以诱导细胞的分化，促进人体免疫细胞的增殖反应，对强化人体免疫功能，提高人体抗病抗毒抗菌抗癌能力有着很大的帮助。所以，很多朋友都喜欢通过吃龙须菜来调节自身的免疫功能。
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（以上图片来自网络）你们爱吃龙须菜吗？在你们那边还有别称吗？

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