喝汤|秋天一碗汤，冬天病掉光！清肺热润肺燥，一口“秋日甘霖”不分体质都适用签约|体育|论坛|专题|服务贸易

古人云——秋天莫过一碗汤！
《养生八字诀》
[ 春蒸夏拌秋汤冬煲 ]
【 喝汤|秋天一碗汤，冬天病掉光！清肺热润肺燥，一口“秋日甘霖”不分体质都适用】秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！
秋天喝汤三大补
1补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！
2补肾
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
3补脾
秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
秋天一碗汤不用医生帮
金秋润肺汤
材料：
花果（干）6粒，南、北杏共30克，菜干50克，猪肺1个，猪瘦肉200克，胡萝卜1个，陈皮1瓣，生姜、食盐适量。
做法：
（1）猪肺处理：沿气管向猪肺内注水至膨胀后倒出，用手挤压，如此反复多次，直至注水后倾倒无血水流出；斩件，热锅（不放油）炒干猪肺的水分。
（2）菜干提前浸泡、清洗。
（3）猪瘦肉斩件；胡萝卜去皮切块；生姜去皮拍碎；其余食材洗净。
（4）所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火煮1.5小时，调味即可。
专家点评：
山东省威海市所产的无花果，以皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口，为“中国国家地理标志产品”。《随息居饮食谱》载，“甘寒，清热疗痔，润肠，上利咽喉，中寒忌食”，晾晒成干或煮制后可减弱其寒性，存其清热、养阴、润肺之功效。秋意渐浓，民俗养生智慧认为，秋燥盛时，应以无花果与杏仁相配，功在滋阴润肺，菜干、胡萝卜与猪瘦肉相伍，味在鲜甜，借以猪肺为形，佐以生姜、陈皮，炖一碗“秋日甘霖”。此汤，可缓解五官、皮肤干燥，口干欲饮，心烦失眠，大便干结等不适，是阖家养生防病的必备靓汤。
小贴士：
（1）热锅炒猪肺时，会析出大量水分，需及时将锅中的水分铲出。
（2）体质虚寒者，应酌情调整生姜的用量。
莲子汤
1、润肺止咳
入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，莲子加冰糖喝，能润肺止咳，尤其对反复咳嗽很有帮助，一般早晨起来喝效果最好。
2、保护心脏
入秋之后，人体血管壁逐渐收缩，进入心脏病高发期，莲子含丰富的生物碱和维生素，能预防心律失常和心肌缺血，防止心血管病发生。
海带汤
1、秋季缺碘
秋季人体碘流失很快，常喝海带汤做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，会引发甲状腺机能减退症。
2、排出肠毒
海带含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分，吸收肠道毒素的作用，对于长期便秘，经常肠道不适的人，可以经常吃点海带。
3、防动脉硬化
动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收，海带能减少人体对胆固醇的吸收，防止动脉硬化的出现。
一年四季，每个季节气温和湿度都不一样，我们的饮食也要响应变化，秋季养生汤收好它，这个季节经常喝，一秋无烦恼！
来源：健康与养生