茯苓|秋天燥，还要祛湿吗？秋冬天才是祛湿的最佳时机，祛湿要这样吃薏仁|茯苓|湿气|赤小豆

燥和湿，似乎是一对“不共戴天”的对手，秋天天气那么燥，湿度低，应该没什么湿气了吧，是不是就不需要祛湿了呢？如果你以为，身体的湿气，只跟气候中的湿气有关，那就大错特错了。
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湿气的主要来源有两部分1、外湿也就是从外界进到体内的湿气。环境中的湿气只是外湿的其中1个来源。夏天空气中湿度很高，这是一种湿气，所以夏天我们会觉得粘腻不干爽、头脑身体发沉、排便粘腻、舌苔厚、食欲不好等，这些都是湿气在作怪。有些人的工作，长时间与水打交道，比如渔民、菜市里卖鱼的商贩、饭店后厨洗菜、切菜、洗碗等工作，这些职业人群，也很容易感染湿气。
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有些人住宅环境就是潮湿的，比如南方比北方潮湿；江景房、海景房、湖景房，离水源很近，环境也相对更潮湿；有些房子地基下原本有水源，这样的房子湿气也会比较重。除了环境中的湿气，饮食也是外湿的主要来源。饮食过于肥甘厚味，喜欢吃肉、甜食、口味重、经常吃煎炸烧烤等，都会带来湿气。有些食物的性质就是比较容易生湿的，比如银耳、山药、南瓜、芒果、榴莲等。这些食物适当摄入，可以起到很多好的健康效果，但如果过度食用，就会生湿。
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2、内湿身体的食物和水液，都需要经过脾胃的运化，把它们加工成身体里有用的成分，如果这个加工过程，废品率太高，生成的都是身体用不上的不合格品，这些不合格品就是痰湿。所以，尽管环境和食物中的湿气不重，但如果脾虚，运化不好，也会生出湿邪来。由脾虚产生的湿气叫内湿，内生的湿气。所以，湿气的来源并不只有气候中的湿，工作、住宅环境的湿气、饮食中的湿气、脾虚生成的湿气，这些湿气都与季节无关。尽管秋天气候干燥，但如果其它几个方面没有控制好，体内仍然会湿气很重。尤其饮食和脾虚带来的湿气，几乎很难避免。因为现代人的饮食都比较丰盛，而且思虑多，多思则伤脾，脾虚是现代人的通病。因此，健脾祛湿的工作，几乎要贯穿每个季节，不能松懈。
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什么时候是祛湿的最佳时机维持身体健康，如同维护国家安全、维持社会秩序一样，要有一支正义的部队，时刻巡防和保护，发现敌人要及时驱赶。湿气就是我们的敌人，免疫力就是我们的防护部队。“狭路相逢勇者胜”，在敌人势力最弱时，我们发起进攻，打胜仗的概率是不是更高呢？秋冬天，环境中的湿气越来越弱，而此时身体阳气内收，脾胃的功能越来越强，也就是说，秋冬季节，是敌弱我强之时，趁机对“敌人”发起总攻，对“敌人”的打击最大，效果最好。所以，秋冬季节是祛湿的最佳时机。但秋冬天气候没那么潮湿了，很多人湿气的问题得到缓解，此时自己也放松了，敌人休息我们也休息，敌人进攻了，我们疲于应付，这种被动的态度，怎么会打胜仗呢。所以，如果身体湿气较重，想取得更好的祛湿效果，一定要抓住秋冬季节，加大祛湿的力度。
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怎样祛湿更有效祛湿要分三步，且要三管齐下，效果才好。1、祛湿如果把身体当成一个水池，水池里的水相当于湿气，水池底部的排水管相当于祛湿，水池上方有个水龙头，可以往水池里注水，相当于我们从外界带来的湿气。很多人只关注怎样祛湿，也就是只关心水池底部的排水管是不是能排水，却忽略了水池上方的水龙头是不是一直往水池里注水，也就是环境和饮食习惯不停地往身体里增加湿气。一边排水，一边注水，水池里的水，怎么可能排得完呢。祛湿，首先要吃一些有助于祛湿的食物，如赤小豆、薏仁、茯苓、荷叶、陈皮等。
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2、健脾同时，又要减少湿气的来源，比如饮食清淡些，少吃肥腻、煎炸烧烤、甜食、重口味的食物。还要健脾，脾虚是产生内湿的主要原因，脾虚不能改善，饮食清淡也仍然会有湿气不停生成。比如，四君子汤、六君子茶、八宝健脾汤等。
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3、补阳气除此之外，如果太阳高照，也能加速水池里的水蒸发。身体里的小太阳，就是中医讲的“阳气”，补充阳气，也是祛湿的关键。阳虚的人，往往看起来比较虚胖或浮肿，就是“太阳”不出来，身体里整天“阴雨绵绵”的，水不就越积越多，很阴寒潮湿么。补充阳气最好的方法就是艾灸，尤其是补充脾和肾的阳气，灸一灸神阙、命门、涌泉等穴位，都可以提高身体排湿的能力。这三个步骤，缺一不可。很多人自认为湿气重，平常吃了很多赤小豆薏仁粥，体内湿气几乎“原封不动”，就是因为忽略了健脾和补阳气这两步，虽然赤小豆薏仁在排湿，可是脾虚和饮食习惯一直在生湿，阳气不足，排湿的动力也很弱，祛湿的效果自然不好。
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比赤小豆薏仁更好的祛湿食物赤小豆和薏仁确实能祛湿，但薏仁性质偏凉，赤小豆和薏仁作用又较弱，需要长期食用，寒凉的食物易伤阳气，反过来又影响祛湿的效果。所以，赤小豆薏仁粥，更适合湿热体质的人，寒湿体质的人就不太适合吃了。把薏仁换成茯苓，祛湿的作用不变，同时又有健脾的作用，而且茯苓是平性的，赤小豆也是平性的，两者搭配在一起，性质不凉不热，不管什么体质，都不用担心。但赤小豆和茯苓，毕竟都是以“泻”为主，长期“泻”可能会导致身体虚弱，所以，加入几个大枣，稍微补一下，在祛湿的同时，又能固本。这样搭配，就很适合长期食用了。这个搭配有个名字，叫“三伏羹”，三伏的特点就是湿气特别重，三伏羹就是为了应对三伏天的，但又不只是三伏天的专利，凡是要祛湿时，都可以吃三伏羹。
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三伏羹的组成：赤小豆60g，茯苓50g，大枣6个。将赤小豆、茯苓浸泡2个小时以上，放到砂锅中，加3-4碗水，大火烧开后，改小火，煮20-30分钟，加入大枣，大枣要撕开，再煮5分钟即可。主要喝汤即可。如果想连赤小豆、茯苓一起吃，要再多加些水，煮的时候要更长，约1小时，将赤小豆和茯苓煮软后再吃。可以先少加水，煮20分钟，先喝汤，再添水把赤小豆和茯苓煮软再吃。如果嫌麻烦，可以用电饭煲代替砂锅，选择“煮粥”或“煲汤”键，不用看火，还能预约时间，想什么时候吃就什么时候吃。赤小豆和茯苓口感都比较粗糙，如果觉得直接煮食，难以下咽，可以换另一种吃法，用豆浆机打成豆浆。养生豆浆打卡第350天?三伏羹：赤小豆55g，茯苓45g，大枣6个。▼做法：赤小豆、茯苓浸泡2小时以上，大枣洗净、去核、撕碎，全部材料放入豆浆机或破壁机中，选择“豆浆”键即可。▼不用另外加糖，大枣已经够甜了。茯苓味淡，“索然无味”，对于日常重口味或脾虚湿气重的人来说，可能感觉像苦味，这是身体有问题的提示，调整口味、健脾祛湿，就不会觉得苦了。结语秋天虽然天气干燥，但饮食中的湿气和脾虚生成的湿气丝毫不减，秋天仍需要努力的祛湿。相对而言，秋冬天环境中的湿气最弱，而脾胃功能最强，正处于敌弱我强之时，秋冬天是祛湿的最佳时机。抓住时机，祛湿三步走，湿气赶走了。