气血|天冷手脚冰凉，不妨煮点当归黄芪养生甜汤，补气血面色红润鹌鹑蛋|养生|枸杞|红糖

天冷手脚冰凉，不妨煮点当归黄芪养生甜汤，补气血面色红润
很多女生天气转冷后就会出现手脚冰凉的情况，这与人体的自我保护机制有关，天气冷了之后身体感受到了之后，会发出信号要优先保护内脏。正因如此，也就出现了手脚冰冷的情况。
而在中医看来，女性手脚冰冷是气血不足的表现，可以用点温补气血的药材，搭配食物做成养生佳品当归黄芪养生甜汤，气血足了之后手脚冰冷的问题就能获得解决。

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当归和黄芪都是上好的中药材，黄芪有很好的补中益气的效果，而当归也是对女性的滋补大有裨益。
黄芪也写成黄耆，苏轼有诗云：“白发欹簪羞彩胜，黄耆煮粥荐春盘”，所以说古人也喜欢在食材中加入黄芪，吃了之后有一定的养生效果。
这道当归黄芪养生甜汤尤其适合女性服用，除了黄芪和当归之外，还加入了大枣和枸杞，补血养气会让气色更加红润。

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【菜名】:
当归黄芪养生甜汤
【所需配料】:
鹌鹑蛋、黄芪、当归、党参、桂圆、红枣等
【烹饪过程】：
步骤一、做当归黄芪养生甜汤用到的食材很多，黄芪和当归是不能少了，另外还加了桂圆、红枣、党参等中药。

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步骤二、中药在熬煮之前要先浸泡，将党参、黄芪和当归先洗净，然后放在一个合适的容器里，加入清水浸泡一会儿。

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步骤三、鹌鹑蛋要用熟的，新鲜的鹌鹑蛋用清水洗净，然后放入锅中加水煮熟。

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步骤四、鹌鹑蛋用清水煮好后捞出，把鹌鹑蛋放在冷水中，这样方便把蛋壳剥掉。鹌鹑蛋每一个都去掉外壳，剥好的鹌鹑蛋放在一个小碗中。

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步骤五、黄芪、党参和当归泡好后，将这几种中药材放入锅中，然后加入清水先把药材煮15分钟。

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步骤六、煮到时间后，把大枣和鹌鹑蛋下锅，另外桂圆要把外壳去掉，一起倒入锅中煮一下。

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步骤七、锅里加入红糖，因为党参、黄芪会有一些中药的味道，加入红糖之后能让当归黄芪养生甜汤的味道更容易被接受。

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步骤八、加入红糖后煮10分钟左右，开锅将枸杞加到汤里，煮2分钟后关火。

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步骤九、一碗当归黄芪养生甜汤，对于改善手脚冰冷效果非常好，建议女性朋友可以定期煮一点来喝。

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【烹饪技巧】：
1、因为本身当归黄芪养生甜汤是非常滋补的，所以建议避开生理期食用，如果在生理期喝当归黄芪养生甜汤月经量有增大的可能。
2、鹌鹑蛋加在里面味道很好，而且鹌鹑蛋中有丰富的蛋白质，对增强体质也有很多好处。
3、中药材在煮之前一定要先进行浸泡，这样才能把药材的药力发挥出来，家里如果有砂锅，建议用砂锅来煮当归黄芪养生甜汤。
【 气血|天冷手脚冰凉，不妨煮点当归黄芪养生甜汤，补气血面色红润】4、枸杞不适合久煮，所以要最后放枸杞，而且将枸杞在锅中搅拌均匀之后，基本就可以关火了。注意当归黄芪养生甜汤要趁热喝，另外红糖可以适量增减。