冬天防寒保暖最重要，多给家人煮这汤，清肠减脂，美容养颜显气色小寒大寒，一天会比一天冷，在外面待一段时间，手脚冰凉，稍微不注意的话，很容易受寒受凉引起感冒不舒服，所以大家一定要注意防寒保暖，安安稳稳度过寒冬。
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天冷适合多喝些热的汤水，比如这碗紫薯银耳汤就很不错，可以常做给家人，清香鲜甜，丝滑浓稠，每一口都是满满的胶质，美容养颜，润肤美白，很适合女性朋友多吃。
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紫薯的营养价值和食用价值也很高，含有大量的花青素和膳食纤维，对皮肤好，饱腹感强，可以带走肠道中的油脂垃圾，减脂期也能放心敞开吃。紫薯银耳汤的做法：
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拿一块品质好的银耳，放在干净的大碗里面，倒入没过银耳的温水，放在一旁浸泡一段时间，直到银耳泡发。捞出银耳去掉杂质，用清水冲洗干净，挤掉水分以后剪成小块，切记哦，千万别剪碎再泡发，这样银耳就很难被煮出胶质了。拿几块紫薯，用清水洗干净表面，然后切成小块，准备几块冰糖，提前刷洗好炖锅，把银耳放进去，倒入多一点的清水。
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大火加热烧开，稍等一会换成中火，记得不停地拿勺子搅拌，这样也可以快速煮出胶质，差不多炖煮20分钟左右。然后倒入紫薯，继续炖煮十五分钟左右，然后撒入几块冰糖，换成小火炖煮5分钟左右，紫薯软糯，银耳出胶质，就可以关火盛出食用了。
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