家常炖牛肉的做法 _家常

牛羊肉是营养成分非常丰富的，现在有许多的家中，因为日常生活标准持续的在提升，那麼饭桌上的牛羊肉也在持续的在提升，因此有很多家中以便能吃上纯正的炖牛肉，就想了解一下家常炖牛肉的作法，为你能尽早学好家常炖牛肉的作法，就讨论一下下边详细介绍。
家常炖牛肉
主要材料：牛羊肉650克
辅材：老冰糖5块番茄沙司2勺黄豆酱2勺食用盐3勺米酒1勺葱1根姜3片
蒜3瓣麻椒10粒八角茴香2个干青椒6个八角茴香1根良姜3片
枸杞10粒辣椒粉2勺水适当
1.
老冰糖、番茄沙司、黄豆酱预留
2.
准备好煮肉用的：食用盐、米酒、葱、姜、蒜、麻椒、八角茴香、干青椒、八角茴香、良姜、枸杞子、辣椒粉等
3.
牛羊肉清洗切片
4.
用锅焯一下，水滚沸除污
【家常炖牛肉的做法】5.
清理干净沥干水分
6.
老冰糖(或白砂糖)放炒菜锅熔融，等色调变成深褐色，稍有一点起烟时，把肉粒装进去，煸炒
7.
放米酒、葱、姜、蒜、番茄沙司、辣椒粉等已准备好的调味品煸炒
8.
放进水，水流量为未过肉为宜
9.
放一点黄豆酱，等水开过时，中文火炖1个三十分钟上下，视自己炉灶把握時间
10.
盛出去弄点葱段上菜。
生活中养生菜——玛卡土豆炖牛肉。
原材料：
优选黑玛卡干片30克，新鮮马铃薯300克，新鲜牛肉300克，葱、姜、八角少量;
做法：
黑玛咖片用温开水侵泡，土豆去皮清洗，切滚刀头;
2.牛羊肉清洗，放进沸水锅中汆去鲜血，起锅后切割成4公分厚为小块;
3.姜切条，葱切条，将牛羊肉、姜、葱、八角放进炖锅内，加1000ML水，大火烧开，去掉白沫子。
4.中文火炖20分钟，添加马铃薯、玛卡;
5.再炖30分钟后，添加盐、味精、白胡椒粉调料翻拌就可以。
家常炖牛肉的作法，以上就为许多喜欢吃炖牛肉的盆友，干了详尽的详细介绍，因此针对想尽早吃上口感较为正宗炖牛肉的盆友，能够对以上內容全方位的掌握，了解一下家常炖牛肉的作法，坚信根据掌握学习培训，就能尽早制做出口感较为正宗的炖牛肉。