有些网友家中还没有烤箱想用电饭锅来做蛋糕 ， 但是大多都会发现蒸一半就跳闸了 ， 这都是正常现象 ， 见意跳闸后最好用毛巾把电饭锅的出气空给堵住20分钟后在继续蒸一下蛋糕基本上就做好了 。
电饭锅蒸蛋糕蒸一半就跳闸：一般电饭煲的最高温度是103°C ， 超过103°C电饭煲就会自动跳开了 ， 这都是正常现象 ， 跳闸后最好用毛巾把电饭锅的出气空给堵住 ， 等20分钟后在按下去 ， 继续蒸 。等下次跳闸后基本就可以了 ， 如果没好还需要烤第三次 。

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用电饭煲做蛋糕的方法1、烘焙食谱首先准备好东西：面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 盐 ， 糖 ， 油 ， 这个过程不得沾一滴水 ， 都得擦干才行哦 。

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2、根据你的量决定要多少个蛋 ， 我用了4个 ， 打蛋时把蛋清和蛋黄分开 。

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3、打几下就成这样子了

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4、为了突出甜 ， 放一点点盐、一勺糖

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5、继续打 ， 有点稠时再放一勺糖 ， 继续打

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【电饭锅蒸蛋糕蒸一半就跳闸解决方法】6、大概打15分钟左右就成这个样子了 ， 奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来了 ， 15分钟要连续打 ， 这个很关键 ， 会很累的哟 ， 哈哈 ， 不怕就当锻炼身体了 。

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7、再往蛋黄里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、搅好

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8、把先打好的奶油状蛋清倒入一半到里面 ， 搅拌 ， 注意 ， 现在要上下搅而不是打圈了哦 。

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9、搅好后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好就成这个样子了

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10、现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把锅拿出来倒少许油 ， 圴勺涂在锅内 ， 防止粘锅

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11、倒入搅拌好的东西 ， 把锅蹲几下 ， 把汽泡冒出来

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12、按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档 ， 这里用毛巾堵住饭煲上面的通汽口 ， 焖上20分钟 ， 然后再按下煮饭键 ， 20分钟后就OK了 。

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13、蒸的时间锅内涂了油 ， 所以蛋糕一下就倒就出来啦 ， 这松软可口的美味蛋糕其实制作相当简单的 ， 喜欢的朋友可以在家试做了 。

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