蔬菜炒鸡蛋先放鸡蛋还是先放蔬菜,蔬菜炒鸡蛋什么时候放鸡蛋( 二 ) _生活百科

4.等青椒，蒜苗炒到快断生时再倒入炒好的鸡蛋团翻炒，最后下入鸡精调味即可。
小贴士：
1.鸡蛋液在搅拌时加入一汤匙清水，那样炒出来的鸡蛋团会更加滑嫩爽口。
2.鸡蛋团炒好后要先将盛出，等青椒炒断生后再下入鸡蛋团，过早的放入鸡蛋团，时间炒过久，鸡蛋团轻易炒老，而且也会碎，影响口感。