用料：鸭嘴鱼1000克、葱2根、姜5片 。将鸭嘴鱼洗干净，切片 。加入盐、料酒、胡椒粉腌制 。蒸锅上气后放入鱼，蒸八分钟，起锅将水倒掉，将葱、姜去掉 。倒入调制好的料汁 。倒入热油，激发香味即可 。
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用料：鸭嘴鱼1000克、葱2根、姜5片 。
【鸭嘴鲟鱼做法】1、将鸭嘴鱼洗干净，切片 。
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2、加入盐、料酒、胡椒粉腌制 。
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3、蒸锅上气后放入鱼，蒸八分钟，起锅将水倒掉，将葱、姜去掉 。
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4、倒入调制好的料汁 。
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5、倒入热油，激发香味即可 。
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