花生苗能吃吗

可以 。花生苗是将花生诱导萌发之后长出的嫩芽、嫩茎和嫩根 , 主要成分是水分、蛋白质、脂质、碳水化合物等 , 都是常规的可食成分 , 并且萌发过程中也不会产生有毒有害物质 , 反而会产生有利于身体健康的白藜芦醇等多酚类物质 。您的浏览器不支持 audio 元素

花生苗能吃吗

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【花生苗能吃吗】可以 。花生苗是将花生诱导萌发之后长出的嫩芽、嫩茎和嫩根 , 主要成分是水分、蛋白质、脂质、碳水化合物等 , 都是常规的可食成分 , 并且萌发过程中也不会产生有毒有害物质 , 反而会产生有利于身体健康的白藜芦醇等多酚类物质 。
什么样的花生苗不能吃:腐烂:腐烂的花生苗通常是被细菌或者霉菌污染之后 , 花生苗的组织受到破坏 , 进而出现腐烂变质的情况 , 这种腐烂的花生苗中可能有大量的有毒代谢物 , 不建议食用 。
滋生黄曲霉:黄曲霉是一种喜欢滋生在花生中的菌类 , 其代谢物黄曲霉毒素有很严重的致畸作用 , 还是一种剧毒物质 , 因此这种发黄的花生苗不能吃 , 通常有可见的霉菌群落 。