用料：饺子皮、猪肉、金针菇、嫩南瓜、虾皮、鸡蛋、花生油、调料 。做法：嫩南瓜洗净擦丝，撒盐腌十分钟挤出水分 。挤出的水少量多次打入肉馅 。切掉金针菇根部，撕开洗净，挤干切碎 。虾皮洗净挤干 。猪肉去皮洗净剁末，加鸡蛋、调料搅匀 。肉末倒入容器，放食材、油搅匀 。饺子包好 。起锅煮饺子，煮熟即可 。您的浏览器不支持 audio 元素【南瓜肉馅饺子怎么做】

文章插图

用料：饺子皮1300克、猪肉1200克、金针菇200克、嫩南瓜1个、虾皮50克、鸡蛋两个、花生油120克、盐4勺、生抽4勺、料酒4勺、十三香1克 。
做法：
1、嫩南瓜两头切掉洗净，擦丝，撒入两勺盐拌匀，腌制十分钟 。

文章插图
2、嫩南瓜丝挤干水分，切碎 。挤出的水留小半碗，少量多次打入肉馅中 。

文章插图
3、切掉金针菇根部，撕开洗净，挤干水分，切碎 。

文章插图
4、虾皮冲洗干净，挤干水分 。

文章插图
5、猪肉去皮洗净切大块剁成肉末，打入两个鸡蛋，搅打均匀 。

文章插图
6、放入盐、生抽、料酒、十三香，搅打均匀 。

文章插图
7、肉末倒入一个较大的容器中，放入嫩南瓜、金针菇、虾皮，搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀 。

文章插图
8、饺子皮边缘蘸少许清水，放一勺肉馅，捏成饺子形状即可 。

文章插图
9、烧锅开水，放饺子，晃动锅，不要让饺子粘在一起，煮开倒两次清水，煮熟即可 。

文章插图

• 玉米馅饺子怎么调馅好吃
• 求：夏宇《南瓜载我来的》全篇
• 线豆包包子怎么做好吃
• 方瓜饺子馅怎么调
• 茄子加面粉做饼怎么做
• 新鲜嫩南瓜怎么做好吃
• 南瓜怎么烧
• 肉馅可以做什么美食
• 白皮像南瓜的是什么瓜
• 江西南瓜干的制作方法