主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g 。鸡蛋放入水中煮熟 。用勺子将鸡蛋壳敲碎 。锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水 。加入老抽、生抽、盐、冰糖 。大火煮15分钟 。小火半小时、浸泡一夜即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g 。
1、鸡蛋放入水中煮熟 。
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2、用勺子将鸡蛋壳敲碎 。
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3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水 。
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4、加入老抽、生抽、盐、冰糖 。
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5、大火煮15分钟 。
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6、小火半小时、浸泡一夜即可 。
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【茶叶蛋怎么煮】茶叶蛋是中国的传统食物之一 。制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹 。鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养 。