当然我们还可以将豌豆销往价格更贵的地方实行出售 ， 或者是选择在价格高、市场行情好的地区实行种植 。豌豆为一年生或二年生攀援草本 ， 又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、青小豆、留豆等 ， 现在已经是世界第四大豆类作物 ， 起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部、外高加索全部等地区 。
箭筈豌豆有哪些饲用价值？箭筈豌豆的营养价值很高 ， 其生长繁茂 ， 叶量多 ， 并茎枝柔嫩 ， 适口性好 ， 是各类家畜喜食的一种优质、高产饲用作物 。可利用作青饲、青贮、放牧及调制干草 。
鲜草中粗蛋白质及其他营养物质含量与紫花苜蓿、三叶草差不多 。1kg青草约含112～156mg胡萝卜素 ， 籽实中粗蛋白质高达3% ， 可谓高蛋白质饲料 ， 且易消化 ， 可作为家畜精饲料用 。其营养成分见表 。箭筈豌豆营养成分可消化蛋白质及能量箭筈豌豆种子含有配糖体 ， 对牲畜有一定毒害 。应用时应将籽实用温水浸泡24h再行煮熟 ， 以除去有毒物质 。
不能长期单独使用 ， 喂量要适当控制 。
无锡蚕豆种子多少钱一斤？蚕豆种子 ， 每斤2.5元 。蚕豆 ， 是豆科野豌豆属植物 。
一年生草本 ， 高30至120厘米 。主根短粗 ， 多须根 ， 根瘤粉红色 ， 密集 。茎粗壮 ， 直立 ， 直径0.7至1厘米 ， 具四棱 ， 中空、无毛 。偶数羽状复叶 ， 叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形 ， 长1至2.5厘米 ， 宽约0.5厘米 ， 略有锯齿 ， 具深紫色密腺点；小叶通常1至3对 ， 互生 ， 上部小叶可达4至5对 ， 基部较少 ， 小叶椭圆形 ， 长圆形或倒卵形 ， 稀圆形 ， 长4至10厘米 ， 宽1.5至4厘米 ， 先端圆钝 ， 具短尖头 ， 基部楔形 ， 全缘 ， 两面均无毛 。总状花序腋生 ， 花梗近无；花萼钟形 ， 萼齿披针形 ， 下萼齿较长；具花2至6朵呈丛状着生于叶腋 ， 花冠白色 ， 具紫色脉纹及黑色斑晕 ， 长2至3.5厘米 ， 旗瓣中部缢缩 ， 基部渐狭 ， 翼瓣短于旗瓣 ， 长于龙骨瓣；雄蕊2体 ， 子房线形无柄 ， 胚珠2至6 ， 花柱密被白柔毛 ， 顶端远轴面有一束髯毛 。
荚果肥厚 ， 长5至10厘米 ， 宽2至3厘米；表皮绿色被绒毛 ， 内有白色海绵状 ， 横隔膜 ， 成熟后表皮变为黑色 。种子2至6 ， 长方圆形 ， 近长方形 ， 中间内凹 ， 种皮革质 ， 青绿色 ， 灰绿色至棕褐色 ， 稀紫色或黑色；种脐线形 ， 黑色 ， 位于种子一端 。花期4至5月 ， 果期5至6月 。
生长环境蚕豆生于北纬63°温暖湿地 ， 耐零下4°C低温 ， 但畏暑 。分布范围我国各地均有栽培 ， 以长江以南为主 。原产欧洲地中海沿岸 ， 亚洲西南部至北非 。
宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆是我国四大名贵蚕豆品种 。主要价值蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一 。我国有40多个栽培品种 ， 本世纪50年代产量居世界第一 ， 年产30亿公斤以上 。
作为粮食磨粉制糕点、小吃 。嫩时作为时新蔬菜或饲料 ， 种子含蛋白质22% ， 淀粉43% 。蚕豆既是重要的出口创汇农产品 ， 又在耕作制度中具有多种用途—豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量 ， 属于经济增收作物 。加工应用蚕豆用途非常广泛 ， 可食用 ， 肥用 ， 饲用 ， 主要是食用 。
新鲜蚕豆可直接烹饪食用 ， 或加工成蚕豆制品 。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料 ， 经过一系列特定的加工制作或者精炼提取而得到的产品 ， 它们一般也具有蚕豆相应的丰富的营养价值 ， 某些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身更加全面 。传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品 。非发酵豆制品种类多样 ， 如五香豆、凉粉、粉皮、豆瓣沙等 。
发酵豆制品一般包括豆瓣酱、豆瓣辣酱、酱油、甜面酱等调味品 ， 如四川郫县豆瓣 。食品食品加工是蚕豆加工的主要形式 ， 传统方法是去除单宁、植物凝血素、胰蛋白酶抑制因子、β至糖苷等抗营养成分及种皮等不宜食用部分 ， 改善蚕豆食用品质 ， 提高方便性 ， 扩大生产规模 。通过工业技术可将蚕豆制作成风味食品 ， 如添加茴香、盐、味精、八角等不同搭配调味料煮制 ， 加入安全稳定的保护液 ， 可制成种类多样的卤水蚕豆；蚕豆经膨化后加入盐等制成香脆可口的休闲膨化食品 。蚕豆经浸泡、磨浆、沉淀等工艺流程可分离蚕豆淀粉 ， 分离淀粉后的下脚料还可综合利用 ， 如浆水可提取植酸钙镁、多种蛋白质 ， 蛋白质通过酸水解可提取氨基酸 ， 浆水还可用来大规模培养有益藻类和微生物 。