其中速冻青豌豆和食荚豌豆是常见豆类蔬菜 。豌豆小食品的制作豌豆黄、豌豆糕类食品 ， 特点是香甜可口 ， 益脾胃 ， 解热祛毒 。豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效 。也可制作烙炸类休闲食品 。
生长在沙砾上的耐寒植物？箭筈豌豆
1.箭筈豌豆很多地方又叫大巢菜、野豌豆 ， 是一种高效绿肥 ， 为一年生或越年生草本植物 。箭筈豌豆具有一定的耐寒、耐旱、耐瘠薄能力 ， 而且用途广 ， 不仅肥田效果好 ， 还可以可作畜禽的青饲料 ， 加工成粉条、粉丝也是我们经常食用到的 。
2.箭筈豌豆适应性较强 ， 对温度要求不高 ， 对土壤要求不严 ， 耐酸耐瘠薄能力强 ， 能在pH5.0～8.5的沙砾质至黏质土壤上生长良好 ， 但在冷浸泥田和盐碱地上生长不良 。
3.前期箭筈豌豆生长迅速 ， 增加了地面覆盖 ， 有保水、增温、抑制杂草生长的作用 。主根肥大 ， 入土浅 ， 根瘤多 ， 呈粉红色 。而且固氮能力强 ， 在2～3 片真叶时就形成根瘤 ， 从分枝到孕蕾期是根瘤固氮的高峰期 。
4.箭筈豌豆在南方一年四季都可播种 ， 北方寒冷地带宜春夏播种 ， 播深2～3厘米 ， 如土壤墒情差 ， 可播深些 ， 一个星期就可以出芽 。
通常和燕麦、大麦、黑麦等混播效果更好 。在一年一熟地区水肥条件充足时 ， 可在麦茬地套种或复种箭筈豌豆 。
5.箭筈豌豆种植养护过程中 ， 可以增施磷、钾肥 ， 也可以配施少量氮肥 ， 在土壤墒情差的地方 ， 要及时浇灌 ， 育苗周期内不能缺水 ， 土壤不能干旱 。
【箭筈豌豆种子多少钱一斤】幼苗在春季生长很快 ， 补充肥水 ， 可以让它更快的生长 。追肥选择土大厨功效肥 ， 增加土壤中养分含量 ， 增加土壤肥力 。