感恩节吃什么传统食物?( 二 )


第一个感恩节的许多庆祝方式一直流传后代 。
感恩节吃什么 感恩节人们通常吃什么

感恩节吃什么传统食物?

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导读:感恩节是西方国家传统节日之一,在我国特别流行,不过我们流行于向亲朋好友发送感恩的祝福,西方国家则是有很多感恩活动,感恩节大餐更是不可缺少,那么感恩节吃什么?感恩节人们通常吃什么呢?和我一起去了解下吧 。1、火鸡感恩节吃火鸡是最为大家所知的,火鸡是美国感思节的传统主菜 。
火鸡的制作过程复杂,除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外,火鸡的烤制至少要四个小时 。
火鸡肉质细嫩,瘦肉多,蛋白质含量在30%以上,大多数美国人都喜欢火鸡 。火鸡的吃法也有一定讲究 。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等 。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家 。
然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美 。2、红莓苔子果酱红莓苔子果酱,也就是蔓越橘酱,一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品 。根据美国药典记载,蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品,其显着疗效已得到广泛认可 。
而据我国《中药大辞典》载:蔓越橘的叶“味苦涩,性温,有小毒”,可利尿解毒,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾” 。令人刮目相看的是,因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景,蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一 。3、南瓜派感恩节吃什么?南瓜派是必不可少的一种应景的食物 。
南瓜有象征着丰收,富足的寓意,黄澄澄的,很吉庆 。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。
4、红薯泥红薯泥也是美国感恩节不可或缺的食品 。据《本草纲目》等古代文献记载,红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾” 。《中华本草》谓其“味甘、性平,归脾、肾经”,“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘” 。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中,红薯被评为13种最佳蔬菜之一 。
5、印第安布丁感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼,还有玉米面做的印第安布丁 。会称呼印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉 。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早期英国人移民到美国期间 。6、苹果酒感恩节有很多美味的传统食物 。
吃过丰盛的食物之后,再来一点饮料就再好不过了 。苹果酒就是美国感恩节不可少的美食之一 。苹果酒酒精含量低,大约从2%—8.5%左右 。苹果内主要含果糖,鼻香清新为主并略带苹果气息,入口略带甜伴随轻微果酸,果味或浓或淡 。
7、玉米面包玉米面包是一种美味的美国点心,也是感恩节不可少的美食 。英文叫做“bread”面包,其实更像一种粗粮蛋糕 。美国南方是作为主食搭配汤和菜的,味道清淡单一 。
而美国北方则是作为一种糕点,有甜有咸,掺入不同的配料,更像是零食 。8、白葡萄酒葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品 。因为这一天会有很多美食,有了美食当然少不了美酒的搭配 。
感恩节,用来搭配美食的白葡萄酒可以多样性 。这样会有香脆、新鲜、轻盈等多重选择 。用白葡萄酒来搭配感恩节的海鲜、家禽和猪肉等,都是相当美味的选择 。9、水果感恩节餐桌的布置也很有特色 。
主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜 。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果 。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛 。
在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄 。10、土豆泥甜土豆也是感恩节餐桌上传统食物 。它含有丰富的维生素,矿物质,优质淀粉和木质素,被称作人类的“第二面包” 。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最 。
据美国农业部统计,美国人均每年消费土豆125磅,相当于一天消灭一个中型土豆,是美国消费量最高的蔬菜 。11、苹果派提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派 。苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举 。