早上喝牛奶好 , 但是不可空腹喝 , 每天一杯牛奶的好处有:
1、牛奶中含有钾 , 可使动脉血管壁在血压高时保持稳定 , 使中风危险减少一半 , 还可防治高血压和心脏病;
2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能 , 防止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长;
5、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用 , 使皮肤保持光滑和丰满;
7、牛奶中的钙能增强骨骼 , 防止骨骼萎缩和骨折;
8、牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳;
9、牛奶中的锌能促进伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B2可提高视力;
11、牛奶中含有左旋色氨等物质 , 睡前喝一杯有催眠之妙用 。
早上喝牛奶好还是晚上好?牛奶含有丰富的优质蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等营养成分 。饮用牛奶并没有明确的时间 , 通常情况下 , 牛奶进入人体经过代谢分解后 , 营养元素会以小分子的形式被吸收利用 。而消化、吸收、利用率主要与机体内营养元素的储存情况、个体差异、牛奶饮用方法等有关 , 与饮用的时间并无太大关系 , 因此对于适合饮用牛奶的人群来说 , 早上饮用或晚上饮用都很好 , 可以根据自己的习惯、偏好等选择:
1、早上:早上饮用牛奶可以补充蛋白质、钙离子等营养物质 , 缓解一夜睡眠后带来的饥饿感 , 还可以为机体新陈代谢提供能量 , 以保证白天的精神状态和工作效率 。但注意不要空腹饮用 , 可与面包、鸡蛋或其他谷物搭配食用;
2、晚上:晚上睡前饮用一杯热牛奶 , 可以暖胃、舒缓心情 , 还能预防夜间出现的饥饿感 , 对睡眠有一定帮助 。尤其是处于生长期的儿童、青少年 , 夜间是身体骨骼生长的最佳时间 , 此时饮用牛奶 , 也有助于补充钙离子 , 对儿童、青少年骨骼的生长发育有所帮助 。
什么时候喝牛奶最好?
早晨饮奶的好处:对于上班族 , 没有时间做早餐 , 一杯牛奶(约250mL 。150KCaL能量)一个鸡蛋70KCaL 。再加上一条红暑 , 一个水果 , 非常丰盛 健康 的早餐 , 关键是鸡蛋中的VD还可以促进牛奶牛钙的吸收 。
?晚上睡前一杯牛奶也有好处 , 牛奶除了有促进睡眠的作用 , 关键是我们提倡每天饮奶主要是为了补充钙 , 奶中的钙吸收率最高 , 奶不与其它食物同食 , 减少了其它食物如膳食纤维?对钙吸收的影响 。另外奶与钙制剂同服 , 牛奶中的维生素D还可促进钙吸收 。
有研究发现 , 吃同样的一餐 , 如果在餐前30分钟喝牛奶 , 然后再吃饭 , 能有效降低餐后血糖反应 。如果在吃饭的同时喝牛奶 , 虽然也有效 , 但不如餐前30分钟效果明显 。所以 , 如果餐前喝奶的时间合适 , 比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升 , 而餐后血糖上升延缓 , 意味着餐后饱腹感能持续更长时间 , 餐后合成脂肪的风险也会明显下降 , 这对于预防肥肉上身是非常有好处的 。
在餐前30分钟先喝牛奶 , 然后再吃饭 , 能最有效地降低餐后血糖反应 。如果在吃饭的同时喝牛奶 , 虽然也有降低效果 , 但明显不如餐前30分钟的时候效果卓著 。当然 , 这里有个前提 , 是没有乳糖不耐受问题 。
除了牛奶 , 研究还发现 , 餐前30分钟喝豆浆、汤等液体 , 都能降低进餐时的自主能量摄入 。也就是说 , 在餐前半小时先喝点汤水 , 就能在用餐时自动减小胃口 , 从而发挥控糖效果 。
牛奶是营养十分丰富的一种饮品 , 它被称为“白色血液” , 每日牛奶的补充对人体有十分有益的效果 , 膳食指南也推荐每日最好都摄入奶或奶制品 , 建议300g , 大概是一杯250ml的牛奶 。牛奶中富含丰富的优质蛋白 , 结构和人体蛋白质接近 , 吸收利用率极高 。牛奶中还富含多种脂溶性维生素 , 如维生素A、维生素D、维生素E等成分 , 矿物质含量也能补充不少 , 以丰富的营养作为早餐的不可缺少的一份子 。
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