天麻一般蒸半个小时左右就会变软 。
具体让天麻变软的方法如下:
1、用干净的布水浸后拧干,包裹天麻12-24小时即可;
2、将天麻直接置火上烤至微软,边烤边切片 。多用于家庭少量切片;
3、用蒸笼蒸20-30分钟后,趁热切片,切片时要保持笼蒸内一定的温度 。多用于大量加工 。
天麻蒸多久才能软?天麻一般蒸半个小时左右就会变软 。
天麻蒸肉的做法:
所需食材:瘦肉200g、野生天麻60g、水适量枸杞适量、盐适量 。
具体步骤:
1、天麻泡水一晚,变软后切片
2、瘦肉切成肉沫,并加一点点盐
3、高压锅内加水,放上蒸架,再把备用的天麻加上适量的水放入碗内 。盖上高压锅,等上气后再蒸20分钟
4、大火蒸熟,蒸好后等高压锅的气放完再打开,出锅后用食盐进行调味即可 。
扩展资料:
天麻适合用于内风所致三种类型的头晕:
一、肝阳上亢,症见:头晕、耳鸣、头胀痛、急躁易怒、面红目赤等同时出现;
二、痰浊中阻,症见:头偏沉重、胸闷欲呕、呕吐痰涎、脘腹痞满、纳少神疲、舌胖大、苔白腻;三、肾精亏虚,症见:头晕、记忆力减退、腰膝酸软、耳鸣、神疲早衰等 。而外感引起的头晕要疏风解表;气血两虚者、肾精亏虚型引起的头晕需要补养为主 。
参考资料来源:
健康报网-天麻治头晕
新鲜天麻要蒸多久才能晒干新鲜天麻要蒸20-30分钟才能晒干 。
新鲜天麻需要先用水洗干净,再放到蒸笼里蒸,而且蒸天麻所用的时间一般为30分钟左右,如果想减少时间,可以在水中加入少量明矾,这样蒸制20分钟即可 。
【蒸天麻要多少时间】天麻喜凉爽、湿润环境,怕冻、怕旱、怕高温,并怕积水 。天麻无根,无绿色叶片,由种子到种子的2年整个生活周期中除有性期约70d在地表外,常年以块茎潜居于土中 。营养方式特殊,专从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养,生长发育 。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0,排水良好的砂质壤土栽培 。
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