螃蟹开水煮几分钟，水煮螃蟹要煮多久？ _知识分享

水煮螃蟹要煮多久材料海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧）大蒜，姜，酱油因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了最简单不过了做法1. 买来洗干净（因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。2. 烧开水3. 等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧4. 等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟5. 然后取出来吧等凉些就可以吃了6. 吃的时候可以用大蒜姜什么的做个酱蘸着7. 汤也可以放进冰箱，以后煮面吃8. 如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱

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25公螃蟹放水里煮多长时间螃蟹放开水里煮15至20分钟左右食料：螃蟹8至10只、醋30克、生姜适量、黄酒酒适量、酱油20克。
1、将螃蟹放在水中，浸泡半小时，使其排出身体杂物，再用毛刷来把螃蟹清洗干净。
2、取一锅，在锅中倒入适当的清水，以冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；
3、当锅里的螃蟹由清变红后，转至小火，继续焖锅10分钟，关火。
4、打开锅盖，取出螃蟹，完成。

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煮螃蟹多少时间为好材料海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧）大蒜，姜，酱油因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了最简单不过了做法1. 买来洗干净（因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。2. 烧开水3. 等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧4. 等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟5. 然后取出来吧等凉些就可以吃了6. 吃的时候可以用大蒜姜什么的做个酱蘸着7. 汤也可以放进冰箱，以后煮面吃8. 如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱

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5两螃蟹需要煮多久15-20分钟。正常大小重量的螃蟹只需要15分钟左右的时间就能够煮熟了。但是一些体型特殊大的螃蟹则需要半个小时左右的时间才能够彻底的熟透。在煮螃蟹的时候，需要将锅里面的水烧开之后再将螃蟹放入到热水里煮。冷水下锅煮的螃蟹会延长煮的时间，影响螃蟹的新鲜度。

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螃蟹多久熟的最好做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。
3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。2、切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。
切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。

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自助火锅螃蟹煮几分钟火锅里面煮螃蟹是一个非常不错的做法，煮出来的螃蟹也有一股火锅的香浓的味道，而且里面还有辣椒，吃起来也非常的过瘾，一般来说我们煮个十来分钟左右，这些螃蟹就熟了，我们可以提前给螃蟹用开水过一遍，这样子就更加的容易熟，不用等很久。

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蒸螃蟹几分钟能熟这个经常蒸螃蟹的吃货都知道，一般大火转小火，大概上蒸炉15分钟即可。
但是要注意的是，清蒸之前，记得清洗干净，可以用草绳绑好螃蟹腿，这样才不会因为加热，螃蟹会跳出来，而且摆放也是要注意，要把螃蟹的肚子朝上，这样蟹黄受热均衡，而且能够最大程度留在壳里面。
二、清蒸蟹好吃的要点
1.上文说到，一般是15分钟左右，但是这个时间是比较大一点的螃蟹，如果是一般海鲜市场，体型比较小的螃蟹就不用那么久。如果重要只有三两或者以下，那么水烧开之后，大火9分钟，然后焖2-3分就可以了，我们这里说的时间，都是从大火沸腾算起。
2.所谓的清蒸不是只有螃蟹，还有去腥的食材，葱姜蒜或者淋上一层料酒，这样出锅的时候，才不会觉得腥。