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1、鸡蛋一定要冷水煮，五分钟刚刚好 。
【鸡蛋用凉水热水煮最佳 鸡蛋用凉水煮还是热水】2、冷水放鸡蛋，开火煮，水开后，改小火，三分钟是糖心鸡蛋，五分钟刚刚好 。五分钟后一定要关火，时间在长久变绿了 。煮好的鸡蛋，捞出放冷水中冰一下，好剥皮 。蛋黄也是原色，刚刚好 。

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