土豆空心怎么回事 _马铃薯块茎空心的表现有哪些？如何防治？

1、植株群体结构不合理时，引致一些薯块生长过于旺盛，内外组织发展不均衡，往往空心严重。
2、钾肥缺乏的影响，钾肥在临界含量以下可能是易患空心的因素之一。
3、水分供应不合理时，前期水分缺乏，其后突然变为适于快速生长的环境条件，也会诱使块茎产生空心。这些情况，在生长季节或栽培管理适于薯块迅速膨大时，空心最为严重。很显然，迅速生长的块茎其空心率比生长较缓慢的高。相对的，栽培中缩小株间距离、增加钾肥用量，合理肥水管理等，可降低空心的发生率。不同的品种间发病率不同。
土豆为什么会空心在马钤薯块茎膨大期间浇水过多，或马铃薯块茎膨大前期土壤干旱，后期突然浇水或降雨，使块茎大量吸收水分急剧增大，而块茎中的干物质不能得到完全填充，因而引起空心；钾肥施用不足，使马铃薯块茎中的营养物质运输缓慢，得不到及时填充，也容易发生空心现象。
扩展资料
营养分析
1、中和养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
种植技术
世界各地土豆的栽培技术因地理气候条件不同而异。主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒 (纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐病，应选用直径为 3～3.5厘米的健康种薯进行整薯播种。
马铃薯最易感染病害，真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病。细菌病有环腐病、青枯病。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等。
虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等。大部分栽培品种是通过杂交育种选育成的。鉴于普通栽培种马铃薯品种资源的贫乏。
参考资料来源：百度百科-土豆
马铃薯块茎空心的表现有哪些？如何防治？马铃薯是老人小孩都喜欢吃的菜，所以几乎每家都会种植一些马铃薯。马铃薯的吃法也很多，可以蒸、烤或者炒着吃，味道都是非常好的。但是很多种植马铃薯的人都表示，马铃薯经常会出现空心，马铃薯在出现空心的时候，也会有一些症状表现出来。首先就是空心的形状大多数呈现是星型或者扁口型的，边缘都会有角状，而且可能会有几个空洞是连起来的。
有一些空心也是会呈现不规则的形状，而且空洞的地方会呈现出白色或者棕褐色。在外面看起来是很完好的，根本看不出马铃薯是空心的。马铃薯在空心之前可能会呈现出透明状，常常是因为张力一下增加太多，所以就会引起开裂。慢慢的随着马铃薯的长大，中间的空洞也会扩大，甚至有时候空洞的地方还会有霉菌。
其实马铃薯出现空心也是有一些原因的，如果在马铃薯生长的时候，肥水都比较的充沛。那么这个时候马铃薯就会增长的速度比较快，会吸收很多水分。然后就会造成它的体积太大组织会容易被吸收，所以就会引起空心。或者在高温的天气下，浇水不是很均匀，导致马铃薯在生长的时候发生异常，这样也会出现空心。或者施肥过少缺少营养物质，马铃薯会有空心的现象。