（7）全部做好后放回蒸笼蒸16分钟，蒸笼提前刷一层食用油放粘，做得太厚可以适当延长时间
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（8）蒸好后取出来，这个时候就可以吃了，剩下的放进凉水中，避免粘在一起，完全放凉后，放到冰箱冷藏，随吃随取
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（9）取出三大块，切成片状，锅中倒油，放入年糕煎软就可以，本身就是熟的不用煎太久
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色泽金黄的红薯糕就做好了，软软糯糯，香甜可口，想吃就煎一些，省事不费心
七、西红柿
夏天西红柿大量上市，正是吃它的好时节，不要错过了，好吃又可以补充维生素，应季而食身体棒
六、南瓜
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推荐做法【南瓜水饺】
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《食材准备》南瓜一块、五花猪肉一小块、面粉300克、盐3克、调馅盐适量、鸡精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺、白糖1勺、葱姜适量、鸡蛋1个
（1） 先和面，面粉300克，盐3克，分次倒入常温水，边加边搅拌；
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（2）没有干面粉后上手揉面，先基本地揉成一个面团儿后盖上保鲜膜醒发30分钟；
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（3）准备馅儿，先将南瓜去皮去瓤，擦成细丝儿，加勺盐腌制10分钟，腌出里面的水分，然后淘洗一遍攥干水分，这样操作时就不容易把皮撑破了
（4）五花肉切成小块，剁成肉末，再剁点葱姜
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（5）肉沫南瓜丝混合，加入葱姜沫，然后开始调味，2克胡椒粉，1勺料酒，1勺白糖，1勺蚝油，1勺盐，少许老抽上色，2勺食用油，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅匀
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（6）面团儿也到时间了，取出来简单地揉一下就非常光滑了，搓成长条后切成小面剂，抓一大把面粉撒上去，双手来回搓动剂子，让每一个剂子都均匀的沾上面粉；
然后用手掌顺着刀切面按下去，将剂子压扁后就可以开始擀饺子皮了，接着包入馅料
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（8）全部包好后就可以开始煮了，水开下饺子，等煮沸后加一碗凉水再次煮开，反复两次后就可以了，饺子飘起来就熟了，全部盛出来，泡一会就不好吃了
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煮出来可以隐约看到南瓜的颜色，咬开黄澄澄的看起来格外有食欲，清爽不腻口，营养价值又丰富
五、西兰花
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做法推荐【西兰花炒虾仁】
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《食材准备》西兰花、虾仁、小葱、盐、料酒、蚝油
《做法步骤》
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（1）虾仁提前解冻，清洗干净将水分控干，加少许盐，料酒，来一丢丢淀粉，腌制10分钟，加淀粉让虾仁吃起来更滑嫩，不喜欢可以不加
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（2）西兰花掰成小朵，淘洗两遍，然后热水下锅焯水，放一勺盐增加底味，再放1勺食用油可以让颜色更加嫩绿，煮至断生后捞出来过一下冷水，控干水分
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（3）冷锅热油，先倒入虾仁滑炒，炒至变色，放入小葱炒香，接着放入西兰花大火翻炒，出锅前放适量盐，蚝油调味
四、豆制品
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豆制品含有的蛋白质并不逊色于肉类，相比较营养还更全面一些，脂肪热量都很低，养生吃它不会有负担
推荐做法【豆腐丝汤】
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