杏子酒一般浸泡多久 _如何泡制杏子酒？

杏子酒一般浸泡一到两个月就可以喝了，杏子酒的功效是可以润肺化痰，定喘生津，止渴和扶阳。
杏（学名：Prunusarmeniaca），又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
青杏罐头（青杏酒）怎么做杏是水果的一种，色泽鲜艳，晶莹剔透，味道甜美，它有很高的药用价值，可以降气止咳平喘，润肠通便；也可以用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。杏酒的做法相信很多人都不会，下面由酿酒师吴月平来给大家详细介绍一下！
杏酒的原料：
原料准备：杏、冰糖、白酒杏酒的做法步骤 1. 将杏儿洗净，擦干； 2. 找一个玻璃罐子，把杏儿放进罐子里，放一层杏儿，放一层冰糖； 3. 将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝啦；
青杏酒的做法：
1. 青杏洗净后，在自然环境下晾干至表面干燥。2. 取一只无油无水的瓶子，一层青杏一层冰糖的铺在瓶内。3. 倒入朗姆酒至淹没青杏。4. 将瓶口封好，浸泡25-30天即可享用。注：泡酒过程中，可隔段时间摇晃一次瓶身，使其浸泡的更加均匀。
小贴士 1、青杏最好选择个头小，颜色绿、果肉紧实的，不要选择熟透、捏起来软软的那种，这样浸泡过后会很浑浊。2、为了确保青杏酒不会变质，制酒过程需全程无油无水，青杏本身要干燥，瓶子也要确保无油无水。3、可以选用白朗姆酒，也可选用40°左右的清香型白酒。不建议高度数和浓香、酱香型白酒，会失去水果酒的乐趣。4、如果没有密封罐，可以在瓶口缠一层保鲜膜，再拧紧瓶盖，确保密封环境。5、青杏酒的最佳浸泡时间是25-30天，如果实在忍不住也至少要20天以上。6、开瓶后喝不完记得拧紧瓶盖，建议从开瓶日计算10天内饮用最佳。7、同样的制作方法可以把青杏换成青梅、桃子、李子、樱桃等水果。
如何泡制杏子酒？杏属于蔷薇科落叶小乔木，原产地为中国。春季时，粉红色的花会竞相开放，到了夏季果实会熟成黄色。杏的味道很一般，并不像我们常吃的苹果、桃子、梨那样甘甜可口。不过泡成酒的话，味道就会全然不同。
杏仁有消除疲劳和消除肌肉酸痛的作用，对心脏病患者也很有帮助到目前为止，人们还没有完全掌握否的功效和所含的成分，但是杏仁中的维生素B17(苦杏仁苷）已经被公认有抗癌效果。目前医学界对苦杏仁苷的毒性还存在争议。如果选用杏泡酒，不仅可以利用果肉中的有效成分，还可以摄”取杏仁中的成分，真可谓一举两得，物尽其用了。
泡酒时，最好选用尚未熟透、果肉比较坚实的杏。杏的最大特点就是酸，为了完善杏酒的味道，制作时可以稍微多添加一些甜味剂。
杏酒制作方法
1：要选用尚未熟透的杏，把杏清洗干净之后，用干净的毛巾擦干表面水分。杏可以切成两半，如果容器的瓶口大，最好直接使用，这样看起来也更加美观。
2：在准备好的容器中放入1kg的杏，倒入35左右的纯粮烧酒1.8L，最后放入甜味剂。由于酒的颜色最终会呈现金色，因此甜味剂可选用赤砂糖。赤砂糖和水的比例为1：2边煮边搅，制成转化糖，等糖凉了之后再使用。
3：密封好容器之后，放在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段。详细记录酒的相关信息。
4：经过3个月左右捞出材料。由于杏的果肉比较坚实，所以通常只用筛子就可以过滤出清散的酒液。如果酒中含有残渣，就把酒在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
5：密封好酒瓶之后进行保存，让酒进一步熟化这样口感和香气都会变得更加柔和。保存时，在捞出的杏中挑选几枚形状保持完整的坚实的杏，清洗干净之后，放进瓶中与酒一起熟化会更加美观。保存时别忘了确认酒的基本信息。
杏子可以泡酒吗杏子的这些食用方法你不能不知1杏子可以泡酒吗可以。
将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中，几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒，是用杏子酿造的酒，口感十分不错，但最好还是买新鲜杏子回来自己泡！
2杏子没熟可以泡酒吗不能。因为酿酒讲究的是个口感和风味，而任何水果只有真正成熟的时候，才能表现出它独有的特色和风味。